Вие намерете кой да почисти агнешките чревца, а приготвянето на

Вие намерете кой да почисти агнешките чревца, а приготвянето на чорбата оставете на нас - пръстите ще си оближете

Необходими Продукти

● агнешки вътрешности - 400 г
● агнешко месо - 200=300 г по избор
● лук - 100 г (пресен)
● чесън - 100 г (пресен)
● брашно - 2 с.л.
● доматено пюре - 1 - 2 с.л.
● масло - половин пакетче краве
● джоджен
● сол

Начин на подготвяне

Обръщате деликатно червата, измивате ги добре и сплитате на плитка. Пускаме плитките във вряща вода до побеляване.

Изливате водата, а червата нарязвате на дребно дружно с месото, което ще направи супата по-богата. Нарязвате на дребно лука и чесъна и ги запържвате в маслото до порозовяване.

Прибавяте нарязаните чревца и брашното, по-късно доматеното пюре. Разбърквате и наливате нужното количество вода. Посолявате и оставяте чорбата да поври. Накрая прибавяте ситно нарязания джоджен.