Вероятно и на вас ви звучи интересно - защо просто

Вероятно и на вас ви звучи забавно - за какво просто не го опитате, домашният млечен самун е просто страховит

Необходими Продукти

● топло мляко - 100 мл
● вода - 50 мл
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 3 с.л.
● олио - 4 с.л.
● квас - 20 г
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 600 г за меко тесто

Начин на подготвяне

Разтворих маята в топлото мляко дружно със захарта и солта, в друга купа разбърках добре, яйцето, водата, киселото мляко и олиото.

След това прибавих млякото с маята към яйчената примес, разбърках добре и започнах да прибавям брашно и да меся.

Оставих да втаса в купата в леко загрята фурна за към 20 мин.

После трансферирах в леко намазнена и набрашнена формичка, отново втаса домашният самун, до момента в който извърши формичката.

Намазах домашния млечен самун с жълтък и пекох на 200°C - до прелестен кафеникаво златист тен.