Ципура на фурна със артишок и картофки
Необходими Продукти
● ципури - 2 приблизително огромни, изчистени● картофи - 4 бр. междинни
● артишок - 5 бр.
● бяло вино - 1 чаша
● зехтин - 50 мл
● копър - изсъхнал на усет
● рибен бульон - 1 кубче
● лимони - 1 бр.
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Изчистете артишока от непотребните твърди листенца и изрежете 2 пръста от върха, с цел да остане единствено нежната вътрешност. Срежете на две надлъжно или оставете цели.
Нарежете картофите на кръгчета.
Наредете в тавичка и полейте с малко от зехтина, половината от бялото вино и бульона, разперен в малко топла водичка. Поръсете с копър и сол и печете 15 мин на 180 градуса.
След като измине това време, извадете тавата от фурната и положете от горната страна ципурите - цели. Там, където са цепнати, пъхнете кръгчета лимон и посолете. Отгоре ги поръсете с остатъка от зехтина и бялото вино. Ако ви е останало лимонче, също може да 
го изстискате от горната страна.
Печете рибата на същите градуси още 15 минути.
Да ви е сладко! Ципурата на фурна със артишок и картофки е подготвена.
