Великденски сладкиш с извара. Непременно си запишете рецептата!
Великденски сладкиш с извара
Това печиво е меко, вкусно, доста ароматно, изключително в случай че добавите захаросани плодове, сушени плодове, орехи, цитрусови кори.
Необходими са ви следните съставки:
брашно – 6 супени лъжици
мазна извара – 600 г
яйца – 6 бр.
сметана – 100 г
захар – 300 г
масло – 180 г
ванилова есенция – 2 супени лъжици
бакпулвер – 1 пакетче
стафиди – 100 г
какао за украса
лимонова кора
щипка сол
Начин на подготвяне:
Веднага включете фурната на 160 градуса. Разбийте жълтъците със захарта до еднаквост, прибавете мекото масло и сол, разбийте.
Добавете сметаната, изварата и пресятото брашно с бакпулвер. Разбъркайте масата с шпатула до цялостна еднородност.
Съвет: с цел да улесните смесването на изварата с другите съставки, разбийте я с пасатор.
Разбийте белтъците до гъста и постоянна маса. Внимателно прибавете белтъците към сместа, разбърквайки с шпатула.
Добавете лимоновата кора, ваниловата есенция и разбъркайте.
Добавете стафидите и омесете тестото. Намажете съда за печене с масло и разпределете тестото.
Поръсете с какао и печете към 40 – 45 минути.
Вижте още: Сокът от алое се употребява в разнообразни предписания за здраве
Този великденски сладкиш с извара е еднообразно апетитен както топъл, по този начин и леден.
