Вегетарианството може да е и въпрос на ген?
Вегетарианството се практикува от хилядолетия в разнообразни общества и култури, само че през днешния ден единствено дребна част от хората се отхвърлят от яденето на месо. Хората се обръщат към безмесна диета по етични аргументи, като благоденствие на животните или понижаване на въглеродния отпечатък. Но може ли да е наследствено?
Екип от откриватели има вяра, че са разкрили доказателства, че изборът на растителна диета в действителност може да бъде повлиян от нашата генетика.
Над 330 000 тествани генома
Екип, управителен от Nabeel Yaseen, професор по патология в Северозападния университет в Съединени американски щати, ревизира UK Biobank, широкомащабна биомедицинска база данни. Те съпоставят геномите на 5324 прецизни вегетарианци с 329 455 невегетарианци на възраст сред 40 и 69 години.
Те се пробваха " да разпознават локуси, свързани със строгото вегетарианство ". В генетиката локусът отбелязва позицията на ген върху хромозомата.
Идентифицирахме три гена, които са доста свързани с вегетарианството, както и 31 други гена, които евентуално са свързани с вегетарианството “, сподели Ясин пред Euronews Next.
Констатациите на екипа бяха оповестени в PLoS ONE.
„ Механизмите, посредством които генетичните разновидности въздействат върху диетичните избори, включват взаимоотношение сред метаболизма, физиологичните резултати и вкусовото усещане. Нивата на харесване и консумация на хранителни артикули се въздействат от вкусовото усещане “, отбелязва изследването.
Откритието на екипа отваря нови пътища за проучване, изискващи по-нататъшно изследване, с цел да се разбере изцяло връзката сред генетиката и вегетарианството.
Роля на гените
„ Въз основа на функционалностите на някои от тези гени, ние спекулираме, че метаболизмът на липидите (мазнините) и неговите резултати върху мозъчната функционалност може да играят роля “, сподели Ясин.
„ В момента можем единствено да спекулираме: една от опциите е, че месото може да съдържа неповторими мастни съставни елементи, които вегетарианците са в положение да синтезират съответно ендогенно, до момента в който други би трябвало да ги набират от диета, съдържаща месо “, добави той.
Това проучване е част от изследвания за асоцииране на целия геном (GWAS), които се появиха в средата на 2000-те години. Това е теоретичен метод, употребен за идентифициране на генетични вариации, свързани с черти - или от време на време заболявания.
С GWAS откривателите преглеждат връзката сред геномни разновидности и съответна линия, макар че могат да разпознават единствено корелация, а не причинно-следствена връзка.
„ Надяваме се, че нашето проучване ще подтиква по-нататъшни проучвания на генетиката и физиологията на вегетарианството “, сподели Ясин, надявайки се, че бъдещите проучвания ще дадат повече информация по отношение на ролята, която играят разпознатите гени и разновидности.
„ Това познание може да ни разреши да предоставим по-добри персонализирани диетични рекомендации и може би да разреши производството на по-добри заместители на месо “, добави той.
Екип от откриватели има вяра, че са разкрили доказателства, че изборът на растителна диета в действителност може да бъде повлиян от нашата генетика.
Над 330 000 тествани генома
Екип, управителен от Nabeel Yaseen, професор по патология в Северозападния университет в Съединени американски щати, ревизира UK Biobank, широкомащабна биомедицинска база данни. Те съпоставят геномите на 5324 прецизни вегетарианци с 329 455 невегетарианци на възраст сред 40 и 69 години.
Те се пробваха " да разпознават локуси, свързани със строгото вегетарианство ". В генетиката локусът отбелязва позицията на ген върху хромозомата.
Идентифицирахме три гена, които са доста свързани с вегетарианството, както и 31 други гена, които евентуално са свързани с вегетарианството “, сподели Ясин пред Euronews Next.
Констатациите на екипа бяха оповестени в PLoS ONE.
„ Механизмите, посредством които генетичните разновидности въздействат върху диетичните избори, включват взаимоотношение сред метаболизма, физиологичните резултати и вкусовото усещане. Нивата на харесване и консумация на хранителни артикули се въздействат от вкусовото усещане “, отбелязва изследването.
Откритието на екипа отваря нови пътища за проучване, изискващи по-нататъшно изследване, с цел да се разбере изцяло връзката сред генетиката и вегетарианството.
Роля на гените
„ Въз основа на функционалностите на някои от тези гени, ние спекулираме, че метаболизмът на липидите (мазнините) и неговите резултати върху мозъчната функционалност може да играят роля “, сподели Ясин.
„ В момента можем единствено да спекулираме: една от опциите е, че месото може да съдържа неповторими мастни съставни елементи, които вегетарианците са в положение да синтезират съответно ендогенно, до момента в който други би трябвало да ги набират от диета, съдържаща месо “, добави той.
Това проучване е част от изследвания за асоцииране на целия геном (GWAS), които се появиха в средата на 2000-те години. Това е теоретичен метод, употребен за идентифициране на генетични вариации, свързани с черти - или от време на време заболявания.
С GWAS откривателите преглеждат връзката сред геномни разновидности и съответна линия, макар че могат да разпознават единствено корелация, а не причинно-следствена връзка.
„ Надяваме се, че нашето проучване ще подтиква по-нататъшни проучвания на генетиката и физиологията на вегетарианството “, сподели Ясин, надявайки се, че бъдещите проучвания ще дадат повече информация по отношение на ролята, която играят разпознатите гени и разновидности.
„ Това познание може да ни разреши да предоставим по-добри персонализирани диетични рекомендации и може би да разреши производството на по-добри заместители на месо “, добави той.
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ