Вече решихте ли с какво питие ще поднесете тази ароматна

Вече решихте ли с какво пиво ще поднесете тази ароматна салата?

Необходими Продукти

● карфиол - 1 бр. дребна глава
● чушки - 1 бр. алена
● моркови - 1 бр.
● оцет
● яйца - 1 бр.
● зехтин - 80 мл
● сол
● чесън - 2 скилидки

Начин на подготвяне

Накъсайте карфиола на розички и го сложете в дълбока купа. Поръсете го с малко сол и оцет и го оставете за няколко часа в хладилника. Чукнете яйцето в бездънен съд подобаващ за пасиране, прибавете малко сол и пасирайте до приемането на равен сос.

Настържете морковите и ги прибавете при карфиола, разбъркайте хубаво. Добавете соса, прибавете и пресования чесън, разбъркайте хубаво. Сложете в подобаваща купа, и прибавете нарязаната на шайба алена чушка. Охладете и поднесете.