Вече няма да се чудите откъде да вземете гъбен бульон

Вече няма да се чудите от кое място да вземете гъбен бульон за рецептата - ще си го извършите сами

Необходими Продукти

● печурки - 200 г
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● целина - 1/2 глава
● магданоз - 1 филиз
● копър - 1 филиз
● черен пипер - 5 зърна
● сол - на усет
● зехтин - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Гъбите, морковите, лукът, целината, магданозът и копърът се измиват и почистват.

Надребняват се и се пускат в 600 мл вряща вода. Варят се 35 минути дружно със зехтина, солта и черния пипер. След това сместа се маха от огъня и се прецежда.

Гъбите могат да се поднесат като гарнитура, а бульонът се употребява съгласно първичния план.