Възпитаните домакини черпят с кафе, страхотните домакини поднасят лесен мус

Възпитаните домакини черпят с кафе, страхотните домакини сервират елементарен мус с кафе

Необходими Продукти

● яйца - 6 броя жълтъци
● захар - 6 с.л.
● кафе - 3 к.ч. сварено
● сметана - 500 г
● орехи - 5 - 6 (по избор)

Начин на подготвяне

Жълтъците се разрушават със захарта, до момента в който станат на пяна.

Прибавя се кафето, изсипва се в тенджера и се поставя на огъня, с цел да се сгъсти сместа, като се бърка непрестанно, като се долива и по-голямата част от сметаната.

Мусът е подготвен, когато стартира да се отделя от дъното на тенджерката. Охлажда се и се обърква с останалата разрушена сметана.

Изсипва се в дребни купички и си поръсва по избор с орехите.

Слагат се в ледник да стегнат.