Във всяко листенце се шприцова от сметановия крем и се

Във всяко листенце се шприцова от сметановия крем и се украсяват празнични шоколадови миниатюри с перлички и зрънца нар.

Необходими Продукти

● шоколад - 100 или 150 г млечен или черен
● течна сметана - 100 г
● течен шоколад - 100 г
● пудра захар - 2 с.л.
● какао - 20 г
● портокалова есенция
● нар - зрънца
● златни перлички

Начин на подготвяне

Шоколадът се разтопява на водна баня.

Листенца от рози се измиват и подсушават деликатно.

Долната страна на листенцата се намазват компактно с шоколад. Оставят се на студено да стегне шоколадът и по-късно се отстранява зеленото листо.

Течната сметана дружно с пудрата захар се разрушава. Към нея се прибавя течният шоколад и какаото и се разрушава до еднородност.

Ароматизира се с есенцията.

Кремът се слага в пош със звездовиден накрайник.

Във всяко листенце се шприцова от сметановия крем и се украсяват празнични шоколадови миниатюри с перлички и зрънца нар.