Вътрешните дворове са мили летни спасения в София най-вече заради

Вътрешните дворове са благи летни избавения в София най-много поради тишината, сянката и небрежния си култивиран безпорядък. На ул. " Дякон Игнатий " няколко къщи също се заключват в подобен двор, само че в него е по-различно, тъй като софийското е сменено с атмосферата на средиземноморските безистени. До наскоро там се влизаше най-много за арт магазинчетата и за книжарницата на Френския културен институт в България. Само че пространството с нюансите на охра и теракота, плочките и мозайките, цветята, шадраванът с тихия ромон на водата си плачеше за друго: превозване на време на маса с напитки и храна, до момента в който се пренасяме някъде сред Испания и Хърватия. И откогато преди няколко седмици ресторант Da Massimo & Fabio беше открит, дребното пътешестване стига най-много в Италия.

Името " Da Massimo " към този момент е познато и е част от огромния италиански кулинарен десант у нас, който в множеството случаи клиентите одобряват с отворени прегръдки. Семействата на братята Масимо и Фабио Бондини от Италия са в бизнеса отпреди 6 години с двата си софийски ресторанта - Da Massimo и La Casa Di Massimo, само че с местоположението си третият им подред извади максимален шанс.

В менюто няма пица. Това, което може да опитате, са брускети и плата, салати, пет типа паста, четири месни ястия с наденица, пилешко, свинско и телешко и десетина - с риби и морски блага. Кухнята е открита, а от витрината може да си изберете рибата или месото, с които да ви сготвят. Начело на кухнята стоят Фабио и майка му.

Естествено, притегателното място в топлите дни ще е дворът с чадърите денем и шарените крушки вечер, както и залепения прилежащ ресторант - нещо толкоз типично за Европа със скупчените си на малко пространство заведения.

Е, правилно, за разлика от Европа нито дворът, нито шадраванът с къпеща се девственица са от XVII или XVIII век Но с дребна доза въображение и повече дози вино и пътешестване във времето ще е налице.

ул. " Дякон Игнатий " 19