Диетолог: Как да приготвим месото по най-здравословния начин?
Варено, печено, пушено, сушено или осолено месото безапелационно заема значимо място на трапезата ни и е част от нашето меню. Но полемиките дали е потребно или нездравословно за човешкото здраве, не стихват.
Според диетолога Михаил Гинзбург яхнията с месо и подправки се смята за най-полезна.
" Месото е по-добре да се задушава, в сравнение с да се пържи. При пържене постоянно се образуват повече по този начин наречените канцерогенни съединения, които предизвикват отичане ", означи специалистът.
Диетологът поучава да добавите подправки като куркума или черен пипер към яхнията, с цел да извършите храната още по-здравословна, предаде dariknews.
" Като цяло би трябвало да се каже, че месото към момента е много нездравословна храна, тъй че е по-добре да го замените с пиле или риба. Яжте месо допустимо най-рядко ", поучава експертът.
Според диетолога Михаил Гинзбург яхнията с месо и подправки се смята за най-полезна.
" Месото е по-добре да се задушава, в сравнение с да се пържи. При пържене постоянно се образуват повече по този начин наречените канцерогенни съединения, които предизвикват отичане ", означи специалистът.
Диетологът поучава да добавите подправки като куркума или черен пипер към яхнията, с цел да извършите храната още по-здравословна, предаде dariknews.
" Като цяло би трябвало да се каже, че месото към момента е много нездравословна храна, тъй че е по-добре да го замените с пиле или риба. Яжте месо допустимо най-рядко ", поучава експертът.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ