Въпреки, че тя намаля до 2,3% за 12-те месеца до

Въпреки, че тя понижа до 2,3% за 12-те месеца до май, на фона на втори следващ месец дефлация, това все още не се усеща от портфейлите на потребителите. Настоящата инфлация в страната е най-ниска от над 3 години (бел. ред. април 2021 година, когато тя възлиза на 2%).

 

Кои са най-поскъпналите храни в страната за последните 5 година?

Цените на 12 от главните храни у нас са повишили цената си на едро с най-малко 50% в интервала 30 юни 2019 до 30 юни 2024 година, сочат калкулации на база данни от Държавната комисия по стоковите тържища и тържищата (ДКСБТ).

 

Над 100% растеж в цените на краставиците

Най-голям растеж се регистрира в цената на краставиците, като оранжерийните прибавят 132% към цената си, а вносните нарастват със 127 на 100. Като съществена причина за това може да се уточни сериозното поскъпване на водата у нас през последните години.

 

Повишението в цената на краставиците не се отразява на потреблението, съгласно данни на Национален статистически институт. Ако през 2014 и 2019 година българинът е потребявал приблизително по 23,1 кг от зеленчука на година, то през 2023 година, след като са последните данни, количеството пораства до 23,8 кг.

 

Повече от 50% растеж

Сериозно повишаване се следи и при вносните ябълки (+92%), докато сиренето и лещата добавят 88 и 84% към цената си на едро.

 

Над 70 на 100 е покачването при още четири съществени храни – яйцата добавят 75%, зелето поскъпва със 73%, а кашкавалът и ориза са със 71 и 70 на 100 по-скъпи по отношение на 5 години по-рано.

По-високите цени на ориза през последните месеци могат да се обяснят със забраната за експорт от Индия и неподходящите климатични условия, които могат да повлияят на производството му. Страната стои зад над 40% от световната търговия с ориз, а това незабавно докара до покачване на цените до над 15-годишен най-много (бел. ред. след което последва лек спад).

 

Зелената салата, захарта и саламите, в това число шунката, са останалите храни, добавили по над 50% към цената си за интервала 2019 – 2024 година

 

Чесънът, пилешките гърди, прясното мляко, олиото, брашното, трайните варено-пушени салами, ягодите и оранжерийните домати се оферират по цени на едро с над 40 на 100 по отношение на 5 години по-рано.

 

Най-скромно повишаване се регистрира при лимони, масло и зрял боб – 20 %.

 

Изчисления на Darik.bg показват, че едвам два от над 30-те продукта, които ДКСБТ следи, са с по-ниски цени за обсъждания интервал. Цената на лука пада с над 25%, до момента в който картофите поевтиняват с 1,61 на 100.