Свинско с кисело зеле и сметана
Вълшебство в кухнята - събирате три привидно несъвместими съставки и приготвяте ядене с възвишен усет
● кисело зеле - 1 кг
● сметана - 300 мл
● лук - 2 глави
● чесън - 2 - 3 скилидки
● черен пипер
● къри
● чубрица
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● брашно - 1 с.л.
Необходими Продукти
● свинско месо - 700 - 800 г● кисело зеле - 1 кг
● сметана - 300 мл
● лук - 2 глави
● чесън - 2 - 3 скилидки
● черен пипер
● къри
● чубрица
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● брашно - 1 с.л.
Начин на подготвяне
В купа сипете нарязаното на кубчета свинско. Прибавете подправките и оставете месото за 1 час в хладилника.
Сварете киселото зеле до омекване. В тиган загрейте олио и изпържете месото до златисто. Извадете го в купа и покрийте.
В същия тиган запържете лука, нарязан на дребно. Прибавете чесъна и аления пипер (внимавайте да не загори). В подобаваща тавичка изсипете свареното зеле. Прибавете лука и месото.
Хубаво разбъркайте, с цел да се смесят добре. Сложете тавата във фурната на 200 градуса, налейте малко вода и гответе към 35 минути.
В купа налейте готварската сметана и в нея разтворете брашното.
Изсипете сместа в тавата, разбъркайте и върнете във фурната за още 5-6 минути.
Свинското с кисело зеле и сметана е доста вкусно.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ