Баница с извара и сусам
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет● извара - 1 кофичка
● олио - за баницата
● сода за самун - 1 ч.л.
● кисело мляко - 1 кофичка
● олио - за намазване на тавата
● сусам - за поръсване
● яйца - 5 бр.
● прясно мляко - ½ ч.ч
Начин на подготвяне
Отваряме пакета на корите. В купа разрушаваме яйцата с тел. В киселото мляко слагаме 1 ч.л сода за самун и разбъркваме с лъжица. След като шупне содата я прибавяме при яйцата. Изсипваме си изварата в друга купа и я намачкваме, с цел да не е спластена.
В яйчената примес прибавяме и малко сол на усет и прясното мляко. Разбъркваме добре. С лъжица слагаме от кашата върху два от листите. Разнасяме добре. Слагаме и от изварата върху намазаните кори.
Напръскваме изварата отмерено. Капваме 2-3 с.л олио. Навиваме на руло. Слагаме рулото в намазнена с олио тава. И по този начин с останалата част от корите и сместа.
Редим рулата едно до друго в кръг, в случай че ни е кръгла тавата, в случай че ли не употребяваме огромна правоъгълна. Мажем баницата с останалото от сместа. Най–отгоре поливаме с 4-5 с.л олио тъй че да има на всички места.
Поръсваме със сусам. Печем на 200 градуса в загрята авансово фурна. Като опечем баницата режем и сервираме. Хапваме с айран. Да ви е сладко!
