В търсене на перфектното лятно ястие попаднахме на тази рецепта

В търсене на съвършеното лятно ядене попаднахме на тази рецепта за ароматни пържени тиквички с доматен сос, която доста ни хареса

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● домати - 6 - 7 бр.
● сол
● магданоз - една клонка
● червен пипер
● олио - 250 мл.
● олио - 4 с.л. за соса
● чесън - 3 - 4 скилидки

Начин на подготвяне

Измиваме и нарязваме тиквичките на филийки. Сгорещяваме олио в тиган и ги пържим. Измиваме и рендосваме или смиламе домата. Слагаме го в тиган с 4 с. л. олио, прибавяме сол на усет и малко червен пипер. Пържим го до втвърдяване. След което го махаме и настъргваме чесъна, нарязваме магданоза. Разбъркваме хубаво и в две чинии разделяме тиквичките и ги заливаме по равно с доматения сос.