В студените вечери няма нищо по-добро от пилешка супичка, която

В студените вечери няма нищо по-добро от пилешка супичка, която ще стопли душата и тялото ви.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
пилешко месо – бутчета, крила и плешки (400 г) домашно месо
картофи – 6 – 7 бр.
моркови – 1 бр.
червен пипер – 1 бр.
лук – 1 глава
доматен сок – 200 мл.
фиде
сол
чубрица
черен пипер
девесил – свеж или изсъхнал
яйца – 2 бр.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Слагаме месото да се вари в подсолена вода към 1 час и 20 минути – тъй като използваме домашно месо, се постанова по-дълго да го варим.

Едновременно с това в друга тенджера нарязваме картофите, моркова, лука и аления пипер на по-големи части и варим към 30 минути. Добавяме доматения сок при зеленчуците.

Месото към този момент е сварено – обезкостяваме го и го прибавяме, прецеждаме бульона и го доливаме в тенджерата с зеленчуците, написа struma.bg. Като използваме пилешкия бульон ще имаме по този начин присъщия за селската чорба по-жълт цвят – ще бъде и по-мазничка!

Овкусяваме със сол, чубрица и черен пипер и най-после прибавяме и девесила. Може да е изсъхнал, в случай че имате свеж ще стане по-вкусна и ароматна. Слагаме и фидето да се развари.

Накрая вършим застройката, прибавяме я и селската ни пилешка чорба е подготвена! Добър вкус!