В студените месеци и грипните сезони, няма по-добър лек и

В студените месеци и грипните сезони, няма по-добър лек и облекчение от една чудесна топла чорба, подправена с доста обич. Вместо обаче да бързаме да я създадем единствено поради правилото на потребната топла чорба, ние в действителност можем да я превърнем в същинска здравословна бомба.

Вижте по какъв начин с тези 10 хитрини!



1. Оставете я да къкри на муден огън вместо да ври.

Най-голямата неточност, която хората вършат, е че варят на доста висока температура супата, а това в действителност поврежда зеленчуците и ги кара да се разпаднат. Бавното готвене е най-хубавото, което можете да извършите. Така продуктите ще запазят хранителната си стойност.

2. Използвайте естествен бульон.

Вярно е, че да се подготви бульон не е лесна работа, за това в случай че не можете и нямате време да си приготвите обичаен домакински бульон, най-малко обогатете купешкия. Добавете му свеж джинджифил, чесън, букет от подправки и го варете към 20 минути.

3. Използвайте цели зеленчуци.

Когато вършиме чорба използвайте задачите зеленчуци. По този метод ще доставите на организма незаменими хранителни субстанции.

4. Уплътнявайте супата със остарял самун или намачкани картофи.

Вместо да употребявате брашно, с цел да уплътните супата, направете го с картофено пюре или бобови култури. Нишестето в тях придава добра компактност на супата. А остарелият самун омеква елементарно в супата и също по този начин няма да ви се постанова да го изхвърляте.

5. Винаги изплаквайте консервираните зеленчуци.

Зеленчуците в полуготово или готово положение са комфортни за подготвяне на бърза чорба. Те обаче би трябвало да се изплакват, с цел да се в профил огромното количество соли, в които са били накиснати!

6. Добавяйте по малко настърган пармезан.
Най-вкусната обичайната пилешка чорба!
Пилешка чорба за здравето, за топлота и за душата - кой не я обича и кой се съмнява в нейните качества?!  Тази обичайната реце...

Ако нямате пармезан, несъмнено, можете да натрошите малко сирене, само че със сигурнсот пармезанът ще придаде превъзходен мирис и несравним усет на супата.

7. Възползвайте се от течната субстанция на супата.

В супите има много гореща течност, която можете да оползотворите като добавите в нея сушени зеленчуци.

8. Не преварявайте пастата и зърнените артикули.

Имайте поради, че когато добавяте фиде или зърнени култури в супата си, би трябвало да я варите тъкмо толкоз, колкото е указано в рецептата. Тестените произведения и варивата се преваряват и смачкват, в случай че се прекали и ще трансфорат супата в рядка каша.
Супа топчета за ШАМПИОНИ
Всички обичаме чорба топчета. В интернет има безчет предписания за една от най-популярните чорби в България. Днес ще ви предложим може би...



9. Винаги добавяйте пресните подправки най-после.

Ако ги прибавите първоначално те ще се смият и ще изчезнат. Не единствено че усетът им няма да се усети, само че и ще изгубят питателните си качества.

10. Опитвайте и овкусявайте.

Докато готвите супата опитвайте от самото начало и изключително преди да сервирате. Винаги можете да изстискате малко лимон, да вземем за пример, или да сложите малко оцет. Това ще направи супата по-вкусна.