Сокът от облепиха – чудото на природата – втора част
В случай че сте пропуснали първата част, можете да я прочетете тук.
Какво е действието на сока от облепиха?
Сокът от облепиха се счита за същински многостранен гений, тъй като има стягащ и противовъзпалителен резултат, подтиква кръвообращението, намалява холестерола, защищава от рак и атеросклероза, ускорява имунната отбрана и работи ободряващо. Освен това подкрепя заздравяването на кожата при слънчеви изгаряния и обриви.
Може ли сокът от облепиха да се употребява за намаляване?
Да, въпреки и косвено. Защото възкиселият усет на облепихата засища глада за сладко и по този начин индиректно подкрепя отслабването. Между другото, 100 мл сок съдържат почти 61 калории.
Защо облепихата е от такова значимо значение за вегетарианците и веганите?
Зърната са богат източник на витамин B12, който играе значима роля за кръвообразуването. Иначе витамин В12 се съдържа най-вече в месото, заради което вегетарианците и веганите прибягват до облепихата, с цел да не се лишават от скъпото вещество.
Как да приготвим сок от облепиха в домашни условия?
Прясно откъснатите плодчета се измиват, слагат се в тенджера и се заливат с вода, тъй че да се покрият. На 2 кг плод се прибавят 1,5 кг захар и 1 пръчка ванилия. Сместа се загрява. Тенджерата се смъква от огъня малко преди да кипне, с цел да не се унищожат скъпите витамини. Друг метод е плодовете да се пресоват студено, като се минат през решето, откакто се почистят. Тогава не е належащо варене и чистият сок се употребява непосредствено, разводнен с вода.
Каква е разликата сред сока и маслото от облепиха?
Сокът е за вътрешно, а маслото – за външно приложение. Редовното пиянство на сока укрепва имунната система и защитните сили на организма, а маслото от облепиха се нанася върху рани или кожни обриви и облекчава недоволствата.
Любопитно
Още античните гърци са ценели изгодата от дребните оранжеви плодчета. Те хранели с тях конете си, с цел да придобие кожата им хубав искра. Наричали растението Hippophae , което в превод значи „ ослепителен кон “.
А през 80-те години на ХХ век сокът от облепиха става първият плодов сок, употребяван в космоса.
Цветелина Велчева
