В сезона на тиквата, решихме да ви запознаем с това,

В сезона на тиквата, взехме решение да ви срещнем с това, какви са потребните й свойства. Тя е един от най-разпространените плодови зеленчуци по нашите земи и е богата на аминокиселини. Съдържа доста протеини, витамини и минерали като калий, натрий, магнезий, фосфор и желязо.

В този плод се съдържа разнообразно количество витамини - C, B, А, D, E и даже витамин T, който пък оказва помощ за намаляване и предотвратява трупането на мазнини. Заради богатия коктейл от потребни субстанции тиквата е доста добър имунизатор в зимните месеци, само че това надалеч не е всичко. Тя усъвършенства положението на кожата и на косата, работи добре на нервната система и възстановява съня.

Доказани са лечебните свойствата на тиквата при болести на сърдечносъдовата система, при проблеми с отделителната и храносмилателната системи. Неоспорим резултат има при оттоци и задържане на вода в организма.

Според учените тиквата е основнен съдружник за отбрана против атеросклерозата. Използването на целулозата и семките й усъвършенства положението на стените на кръвоносните съдове, повишавайки тяхната разтегливост.

За да се запазят по-добре потребните субстанции, е най-добре тиквата да е задушена или печена, тъй като при варенето, част от съставките остават във водата.