Кървав бонбон и гъбена колония – вижте тези суперхрани от СССР
В Съветския съюз всеки знае по какъв начин се лекува уязвимост или дисбактериоза без медицински препарати. Някои от тези „ медикаменти “ порастват и се развъждат напряко на перваза…
Чаена гъба
z1b/Getty Images
Същество, сходно на медуза, в кафеникава течност в трилитров буркан на перваза плаши руските деца. Според възрастните обаче тази сладко-кисела напитка е най-хубавата „ суперхрана “ за храносмилането, чревната микрофлора, както и избавление от махмурлука. А също така тя би трябвало безусловно да се отглежда и мнозина считат, че това е увлекателно.
Чаената гъба или още комбуча е ферментирана напитка на основата на сладостен чай, дрожди и оцетно кисели бактерии. Самата гъба е зооглея (слизестото „ тяло “, формирано по време на виталната активност на бактериите). Бактериалната просвета се слага в подсладения чай – нейната хранителна среда – и се оставя да престои. След известно време колонията се трансформира в същата „ чаена гъба “, която може да се пие като безалкохолна напитка и даже човек леко да се напие от нея. И с цел да отгледаш буркан с чаена гъба, е задоволително да си щипнеш малко парче от образувалата се бактериална маса от буркана на съседа – за благополучие гъбата „ живее “ в съвсем всеки руски апартамент.
Рибено масло
Getty Images
В съпоставяне с чаената гъба тази потребна храна не е нереална опасност на перваза, а действителен нощен призрачен сън за руското дете. По това време се има вяра, че без рибено масло е невероятно да отгледаш здрав човек. Отчасти това е вярно – не всички са имали уравновесена диета, наситена с Омега мазнини. Затова децата, макар тяхната гневна опозиция, са карани да пият рибено масло с лъжица – тогава няма никакви капсули (които пазят от миризмата и усета рибеното масло). А също така рибено масло предписват при рахит и за възобновяване на имунитета след боледуване, тъй като е богато на витамини A и D.
Хематоген
EugeneTomeev/Getty Images
Прилича на шоколадено блокче и децата го харесват, само че знаете ли какво е в действителност? Говежди серумен албумин или, с други думи, говежда кръв.
Някога е открито, че единствено в животинския белтък има желязо, което се усвоява от човешкия организъм. С лекуват анемия и уязвимост, дават го след обилни загуби на кръв пък и просто за „ румени бузи “. А пък, с цел да не се асоциира толкоз постоянно от хората с кръв, в Съюз на съветските социалистически републики започват да го смесват с кондензирано мляко, меласа и какао и да го продават като дребни плочки в симпатични опаковки. Макар че по-рано, до 1940-те години, хематогенът е медицински препарат и съставлява микстура от говежда кръв, глицерин и вино, новият формат на кървавия бонбон се харесва доста повече.
Орлови нокти
HappyNati/Getty Images
Орловите нокти са руското годжи бери. Популярният плод на храстовидното цвете по цвят наподобява на боровинката, единствено че антиоксиданти в него са три пъти повече, а наличието му на магнезий и натрий е несравнимо. Освен това орловите нокти узряват доста рано: това е първият горски плод, с който организмът може да се зареди с витамини след зимата. Този детокс артикул има доста разновидности за приемане. От него вършат компоти, желета, сладка, консерви, смутита и пайове. А и просто хората пият сок от плодовете три пъти дневно по една супена лъжица.
Морски водорасли
Сергей Кургански/Getty Images
Това е най-евтиният и най-достъпният източник на йод в Съветския съюз. Йодирането на солта надалеч не се прави през цялото време и се постанова равнището на йод в организма да се поддържа с нея – консервираната салата „ Далечния изток “ от водорасли (ламинария). В Съветския съюз те се продават само запечатани в тенекиени консерви. Проблемът е там, че руските хора не са изключително запленени от мисълта да ядат твърдото „ гумено “ водорасло и тогава стартират да дават консервираната салата като спомагателна стока при извършването на покупки по известната система „ с натоварване “ в питателните комплекти, които са разпределяни в предприятията. Така че потребният йод се получава наложително в страната.
Е, руските домакини заобикалят проблема с ламинарията по собствен метод: стартират да смесват водораслите с други продукти – с яйца, сирене, майонеза – с всичко, което убива усета на морските водорасли.
Кукумария
Ozon.ru
Още една консерва, само че за разлика от ламинарията, кукумарията се радва на доста огромно търсене. Този далекоизточен деликатес известно време даже е можел да се откри свободно в руските магазини в централната и европейската част на Русия. Това обаче продължава малко – до момента в който хората не го опитат. А когато стават известни и потребните му свойства, той тотално изчезва от рафтовете. А повода е, че кукумарията е вариация на най-ценното морско мекотело, какъвто е трепангът.
Макар външният тип на кукумарията да е неприветлив, усетът ѝ е доста по-добър. Деликатното месо на кукумария, или морската краставица, върви добре в доматен сос, с пържени зеленчуци или в пилаф с ориз. Това обаче не е най-важното. По-лесно е да се каже защо НЕ помога морската краставица, тъй като палитрата от нейните преимущества е извънредно необятна. Кукумарията е потребна при проблеми с щитовидната жлеза и костната система, пречиства кръвта от холестерол и захар, форсира регенерацията на клетките, възстановява кръвното налягане, покачва потентността и съдържа доста мастни киселини.
Черен хайвер
Мая Малкова
В Съветския съюз черният хайвер не е единствено мезе за водката или скъпа валута – с него също така лекуват децата. През 1970-80-те години педиатрите съветват да се дава на страдащите от недостиг на хемоглобин и желязо и грижовните майки просто тъпчат децата си с черен хайвер.
Безспорно този артикул е безспорна „ суперхрана “ – укрепва сърдечно-съдовата система, зрението и покачва мозъчната интензивност. Ненапразно той е именуван основният допинг в страната (като опция на неразрешените допингови препарати) и националният тим на Съюз на съветските социалистически републики по футбол е добре екипиран с черен хайвер на Олимпиадата в Сеул през 1988 година. Между другото, националният тим печели тази Олимпиада за повторно в историята. Не бива обаче и да се злоупотребява с черния хайвер, тъй като можете да получите камъни в бъбреците.
създател: ЕКАТЕРИНА СИНЕЛШЧИКОВА
източник: bg.rbth.com
Чаена гъба
z1b/Getty Images
Същество, сходно на медуза, в кафеникава течност в трилитров буркан на перваза плаши руските деца. Според възрастните обаче тази сладко-кисела напитка е най-хубавата „ суперхрана “ за храносмилането, чревната микрофлора, както и избавление от махмурлука. А също така тя би трябвало безусловно да се отглежда и мнозина считат, че това е увлекателно.
Чаената гъба или още комбуча е ферментирана напитка на основата на сладостен чай, дрожди и оцетно кисели бактерии. Самата гъба е зооглея (слизестото „ тяло “, формирано по време на виталната активност на бактериите). Бактериалната просвета се слага в подсладения чай – нейната хранителна среда – и се оставя да престои. След известно време колонията се трансформира в същата „ чаена гъба “, която може да се пие като безалкохолна напитка и даже човек леко да се напие от нея. И с цел да отгледаш буркан с чаена гъба, е задоволително да си щипнеш малко парче от образувалата се бактериална маса от буркана на съседа – за благополучие гъбата „ живее “ в съвсем всеки руски апартамент.
Рибено масло
Getty Images
В съпоставяне с чаената гъба тази потребна храна не е нереална опасност на перваза, а действителен нощен призрачен сън за руското дете. По това време се има вяра, че без рибено масло е невероятно да отгледаш здрав човек. Отчасти това е вярно – не всички са имали уравновесена диета, наситена с Омега мазнини. Затова децата, макар тяхната гневна опозиция, са карани да пият рибено масло с лъжица – тогава няма никакви капсули (които пазят от миризмата и усета рибеното масло). А също така рибено масло предписват при рахит и за възобновяване на имунитета след боледуване, тъй като е богато на витамини A и D.
Хематоген
EugeneTomeev/Getty Images
Прилича на шоколадено блокче и децата го харесват, само че знаете ли какво е в действителност? Говежди серумен албумин или, с други думи, говежда кръв.
Някога е открито, че единствено в животинския белтък има желязо, което се усвоява от човешкия организъм. С лекуват анемия и уязвимост, дават го след обилни загуби на кръв пък и просто за „ румени бузи “. А пък, с цел да не се асоциира толкоз постоянно от хората с кръв, в Съюз на съветските социалистически републики започват да го смесват с кондензирано мляко, меласа и какао и да го продават като дребни плочки в симпатични опаковки. Макар че по-рано, до 1940-те години, хематогенът е медицински препарат и съставлява микстура от говежда кръв, глицерин и вино, новият формат на кървавия бонбон се харесва доста повече.
Орлови нокти
HappyNati/Getty Images
Орловите нокти са руското годжи бери. Популярният плод на храстовидното цвете по цвят наподобява на боровинката, единствено че антиоксиданти в него са три пъти повече, а наличието му на магнезий и натрий е несравнимо. Освен това орловите нокти узряват доста рано: това е първият горски плод, с който организмът може да се зареди с витамини след зимата. Този детокс артикул има доста разновидности за приемане. От него вършат компоти, желета, сладка, консерви, смутита и пайове. А и просто хората пият сок от плодовете три пъти дневно по една супена лъжица.
Морски водорасли
Сергей Кургански/Getty Images
Това е най-евтиният и най-достъпният източник на йод в Съветския съюз. Йодирането на солта надалеч не се прави през цялото време и се постанова равнището на йод в организма да се поддържа с нея – консервираната салата „ Далечния изток “ от водорасли (ламинария). В Съветския съюз те се продават само запечатани в тенекиени консерви. Проблемът е там, че руските хора не са изключително запленени от мисълта да ядат твърдото „ гумено “ водорасло и тогава стартират да дават консервираната салата като спомагателна стока при извършването на покупки по известната система „ с натоварване “ в питателните комплекти, които са разпределяни в предприятията. Така че потребният йод се получава наложително в страната.
Е, руските домакини заобикалят проблема с ламинарията по собствен метод: стартират да смесват водораслите с други продукти – с яйца, сирене, майонеза – с всичко, което убива усета на морските водорасли.
Кукумария
Ozon.ru
Още една консерва, само че за разлика от ламинарията, кукумарията се радва на доста огромно търсене. Този далекоизточен деликатес известно време даже е можел да се откри свободно в руските магазини в централната и европейската част на Русия. Това обаче продължава малко – до момента в който хората не го опитат. А когато стават известни и потребните му свойства, той тотално изчезва от рафтовете. А повода е, че кукумарията е вариация на най-ценното морско мекотело, какъвто е трепангът.
Макар външният тип на кукумарията да е неприветлив, усетът ѝ е доста по-добър. Деликатното месо на кукумария, или морската краставица, върви добре в доматен сос, с пържени зеленчуци или в пилаф с ориз. Това обаче не е най-важното. По-лесно е да се каже защо НЕ помога морската краставица, тъй като палитрата от нейните преимущества е извънредно необятна. Кукумарията е потребна при проблеми с щитовидната жлеза и костната система, пречиства кръвта от холестерол и захар, форсира регенерацията на клетките, възстановява кръвното налягане, покачва потентността и съдържа доста мастни киселини.
Черен хайвер
Мая Малкова
В Съветския съюз черният хайвер не е единствено мезе за водката или скъпа валута – с него също така лекуват децата. През 1970-80-те години педиатрите съветват да се дава на страдащите от недостиг на хемоглобин и желязо и грижовните майки просто тъпчат децата си с черен хайвер.
Безспорно този артикул е безспорна „ суперхрана “ – укрепва сърдечно-съдовата система, зрението и покачва мозъчната интензивност. Ненапразно той е именуван основният допинг в страната (като опция на неразрешените допингови препарати) и националният тим на Съюз на съветските социалистически републики по футбол е добре екипиран с черен хайвер на Олимпиадата в Сеул през 1988 година. Между другото, националният тим печели тази Олимпиада за повторно в историята. Не бива обаче и да се злоупотребява с черния хайвер, тъй като можете да получите камъни в бъбреците.
създател: ЕКАТЕРИНА СИНЕЛШЧИКОВА
източник: bg.rbth.com
Източник: novinata.bg
КОМЕНТАРИ