В сърцето ни има специално място за тази великолепна торта

В сърцето ни има особено място за тази превъзходна торта Капрезе

Необходими Продукти

● бадеми - 150 г
● масло - 125 г меко
● яйца - 3
● захар - 100 г
● шоколад - 150 г черен
● бакпулвер - 1 ч.л.
● пудра захар - за поръсване
● сол - щипка

Начин на подготвяне

Смелете бадемите с 1/2 от захарта в блендер и прибавете към тях бакпулвера.

Отделно разбийте мекото масло с останалата захар на бухнал крем и объркайте със смлените бадеми.

Разбийте белтъците на яйцата със щипката сол на гъст сняг.

На водна баня разтопете шоколада и към него прибавете бадемовата примес, жълтъците, добре объркайте и най-сетне объркайте всичко с белтъците деликатно.

Сипете сместа в леко подмазнена тавичка за хартия за печене и пъхнете тортата да се изпече в умерено загряна на 180 градуса фурна за към 40 минути.

По предпочитание може да поднесете торта Капрезе, поръсена с пудра захар.