В последната седмица на септември (26-30) храните на едро по

В последната седмица на септември (26-30) храните на едро по стоковите борси поскъпваха още веднъж, откакто в предходните пет работни дни (19-23) поевтиняха с 1.11 на 100. Преди това четири следващи седмици поскъпваха. Още по тематиката 24 сеп 2022 17 сеп 2022 Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБТ) към 30 септември е 2.096 пункта по отношение на 2.066 пункта към 23 септември или седмично повишаване с 1.45 на 100. Месечната равносметка от началото на годината демонстрира, че през шест от месеците храните на едро са поскъпвали, а  през три са спадали. През септември храните по стоковите борси са поскъпнали с 1.50%, като се чака инфлацията още веднъж да е над 17 процента; през август цените на храните са се повишили с 1.08%, откакто Национален статистически институт регистрира рекордна годишна инфлация от 17.7%; през юли храните са поевтинели с 0.14% (НСИ регистрира 17.3% годишна инфлация), през юни храните на едро са спаднали с 6.18% (при 16.9% годишна инфлация), а през май ДКСБТ записва спад на цените с 3.93% (при 15.6% инфлация). Преди това четири  следващи месеца храните на едро поскъпваха: през април (+6.25%), през март (+6.42%), през февруари (+5.87%), а през януари беше регистрирано най-слабото месечно повишаване на цените за 2022 година (+0.65%). Общо от началото на годината до 30 септември цените на храните на едро са се повишили със 17.82 на 100, а на годишна база, по отношение на 30 септември 2021 година ИТЦ е повишен с 29.86% (от 1.614 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ. Базовото равнище на показателя от 1.000 пункта е от 2005 година. Седмичната равносметка демонстрира, че през отминалите пет работни дни от включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 34 хранителни артикули, 27 са поскъпнали, 5 са поевтинели и два без смяна в цената. От млечните и месните храни и варивата най-вече са поскъпнали яйцата, а е поевтинял единствено трайният варено-пушен салам; при плодовете най-вече са поскъпнали прасковите, само че не са регистрирани поевтинели плодове; при зеленчуците най-вече са поскъпнали доматите от открити площи, а най-вече са поевтинели оранжерийните краставици. При главните месни, млечни храни и варивата от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 16, поевтинелите са 2, а без смяна на цената са маргаринът-кутия 500 грама (3.10 лева./броя) и пилешките кренвирши (5.00 лева./кг), като трендът е в естествени граници – от минус 0.2% до плюс 6.5 на 100, което е особено за сезона за тази група храни. Най-много са поскъпнали, както към този момент посочихме яйцата (+6.7% до 0.32 лева./броя), следвани от ориза (+4.2% до 2.72 лева./кг), пакетчето масло 125 грама (+3.6% до 2.84 лева./кг), зрелия боб (+2.7% до 3.85 лева./кг), брашното вид 500 (+2.3% до 1.33 лева./кг), кравето сирене (+2.3% до 11.25 лева./кг), захарта (+2.1% до 2.43 лева./кг), лещата (+2.1% до 3.85 лева./кг), слънчогледовото олио (+0.9% до 4.73 лева./литъра), прясното мляко (+0.9% до 2.28 лева./литъра), малотрайните салами, включително шунка (+0.8% до 6.00 лева./кг), замразеното пиле (+0.7% до 5.63 лева./кг), кашкавала „ Витоша “ (+0.2% до 16.44 лева./кг). Поевтинели са единствено сиренето с растителни добавки (-0.4% до 4.94 лева./кг) и трайният варено-пушен колбас (-0.2% до 10.91 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че на годишна база всички млечни, месни и други храни, включително и варивата са поскъпнали, като се изключи зрелия боб, а с над 1 лев са се повишили цените на 7 продукта, като най-голяма е разликата при кашкавала „ Витоша “ (+4.88 лева), кравето сирене (+4.20 лева), варено-пушения колбас (+2.10 лева), слънчогледовото олио (+1.59 лева), лещата (1.27 лева), замразеното пиле (1.05 лева) и захарта (1.03 лева). При плодовете регистрирани в седмичния бюлетин на ДКСБТ, всички са поскъпнали, като трендът при тях по това време на годината е в малко по-широки граници - от плюс 1.0% до плюс 7.5 на 100. Най-много са поскъпнали прасковите (+7.5% до 1.84 лева./кг), следвани от ябълките (+3.9% до 1.33 лева./кг), бананите (+1.9% до 2.70 лева./кг), гроздето (+1.9% до 2.12 лева./кг) и лимоните (+1.0% до 2.90 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че по същото време на предходната 2021 година множеството плодове са били по-евтини по отношение на цените към 30 септември 2022 година, като се изключи прасковите и ябълките, които са били по-скъпи. При зеленчуците на седмична база също поскъпналите са повече, като за тази група храни трендът е много необятен за сезона - от минус 1.1% до плюс 12.4 на 100. Най-много са поскъпнали доматите от открити площи (+12.4% до 2.08 лева./кг), следвани от зеления пипер (+7.1% до 1.67 лева./кг), картофите (+3.0% до 1.02 лева./кг), оранжерийните домати (+2.6% до 2.38 лева./кг), аления пипер (+1.6% до 1.90 лева./кг), морковите (+0.9% до 1.07 лева./кг). Най-много са поевтинели зелето (-1.1% до 0.80 лева./кг) и оранжерийните краставици (-1.1% до 1.79 лева./кг), следвани от зрелия кромид лук (-0.9% до 1.06 лева./кг). От таблицата по горе е видно, че на годишна база множеството са поскъпнали, като се изключи зелето и оранжерийните краставици. Най-голяма е разликата на цените при оранжерийните краставици (0.83 лева), оранжерийните домати (0.56 лева) и доматите от открити площи (0.52 лева).