Недостигът на персонал по морето поставя под риск туристическия сезон в Испания
В естествени времена Пабло Гонсалес в никакъв случай не би си помислил да затвори ресторанта си в разгара на лятото. Но тази година той е заставен да направи това за един ден в седмицата заради липса на личен състав .
" Обявих в интернет и питах на всички места " в търсене на личен състав, споделя Гонсалес, който ръководи " Taberna Andaluza " в Бенидорм, център на всеобщия туризъм на югоизточното крайбрежие на Испания. " Но до момента не съумях да се оправя. "
При цялостен потенциал ресторантът му може да побере 120 души , само че сега му липсват двама сервитьори измежду 16 души личен състав, което прави " невероятно " да работи седем дни в седмицата.
" Персоналът ми има потребност от отмора ", споделя той, повдигайки плещи.
Независимо дали става въпрос за готвачи, бармани или миячи на чинии , доста питейни заведения, заведения за хранене и кафенета в Бенидорм се борят за наемане на служащи, което поражда нов източник на напрежение след две години на пандемия.
" Изглежда, че лятото ще бъде ужасно ", споделя Алекс Фратини, наблюдавайки туристите, които седят на терасата на кафенето му, едно от осемте заведения, които той ръководи в Бенидорм. " Но неналичието на личен състав е в действителност проблем . Преди две седмици бяхме подготвили 10 души за изявление, само че никой от тях не се появи! "
Диего Салинас, началник на асоциацията Abreca в Бенидорм, която съставлява питейните заведения, заведенията за хранене и кафенетата, счита, че в бранша има към 1200 свободни работни места, като твърди, че за това са отговорни " разнообразни фактори ". Сред тях са сезонният темперамент на заетостта, неналичието на образование и последствията от рецесията от Covid.
" С пандемията доста чиновници напуснаха и не се върнаха, тъй като си откриха работа в други браншове ", споделя той пред Агенция Франс Прес.
Ситуацията се утежнява и от неналичието на жилища в Бенидорм, където доста празни жилища са " превърнати в туристически жилища с доста високи наемни цени ", изяснява Салинас. " Така че за служащите е доста мъчно да си намерят жилище. "
За Франсиско Гинер, представител на профсъюза, който работи в хотел в града, Коронавирус просто е сложил в центъра на вниманието към този момент съществуващи проблеми, като " ниски заплати " и " ненапълно ужасни условия на труд " .
По време на блокирането " доста хора осъзнаха, че не желаят да работят в този бранш ", където работата е " интензивна " и " сложна за съчетаване със фамилния живот ".
Бившата сервитьорка Лусия Камилия, която живее в Барселона, се съгласява с него, като показва " несигурността на работата " в бранша.
" Трябва да работиш през уикендите, да пропускаш рождени дни и просто не се чувстваш оценен ".
Преди пандемията Испания беше втората най-популярна туристическа дестинация в света след Франция, като секторът представляваше 12,4% от стопанската система на страната. Но намаляващият интерес към работните места в бранша засегна цялата промишленост - от Балеарските острови до Коста Брава.
Работодателските организации настояват, че има към 50 000 незаети работни места , което е парадоксално, като се има поради нивото на безработица в Испания от 13,65% - едно от най-високите в Организацията за икономическо сътрудничество и раз.
Проблемът е " необятно публикуван " и може да бъде решен единствено посредством " съществени промени ", споделя Емилио Галего, общоприет секретар на работодателската организация Hosteleria de Espana, като приканва за въвеждане на " незабавни ограничения ".
Осъзнавайки казуса, при започване на юни лявото държавно управление на Испания разгласи облекчение на разпоредбите за задграничните служащи. Министърът на труда Йоланда Диас също насърчи бранша да увеличи заплатите. Но това обръщение разгневи някои притежатели на заведения за хранене в Бенидорм, където след договаряния със синдикатите те се съгласиха да усилят заплатите си с 4,5%.
" Ако казусът се свеждаше до заплатите, пазарът щеше да се приспособява, тъй като тези, които заплащат повече, щяха да имат повече служащи ", само че казусът не е подобен, споделя очевидно разочарованият Фратини. " Когато няма служащи, просто няма служащи ", споделя Анджела Кабанас, която съобщи пред Агенция Франс Прес, че в този момент предлага " до 2000 евро (2139 долара) на месец ", с цел да откри сезонен кухненски личен състав за ресторанта си. Но даже и това не е дало резултат и това лято тя ще отвори единствено бара.
" Това е фрапантно решение, само че нямам друга опция ", споделя Кабанас и признава, че обстановката я е предиздвикала да се усеща доста " обезсърчена ".
" Обявих в интернет и питах на всички места " в търсене на личен състав, споделя Гонсалес, който ръководи " Taberna Andaluza " в Бенидорм, център на всеобщия туризъм на югоизточното крайбрежие на Испания. " Но до момента не съумях да се оправя. "
При цялостен потенциал ресторантът му може да побере 120 души , само че сега му липсват двама сервитьори измежду 16 души личен състав, което прави " невероятно " да работи седем дни в седмицата.
" Персоналът ми има потребност от отмора ", споделя той, повдигайки плещи.
Независимо дали става въпрос за готвачи, бармани или миячи на чинии , доста питейни заведения, заведения за хранене и кафенета в Бенидорм се борят за наемане на служащи, което поражда нов източник на напрежение след две години на пандемия.
" Изглежда, че лятото ще бъде ужасно ", споделя Алекс Фратини, наблюдавайки туристите, които седят на терасата на кафенето му, едно от осемте заведения, които той ръководи в Бенидорм. " Но неналичието на личен състав е в действителност проблем . Преди две седмици бяхме подготвили 10 души за изявление, само че никой от тях не се появи! "
Диего Салинас, началник на асоциацията Abreca в Бенидорм, която съставлява питейните заведения, заведенията за хранене и кафенетата, счита, че в бранша има към 1200 свободни работни места, като твърди, че за това са отговорни " разнообразни фактори ". Сред тях са сезонният темперамент на заетостта, неналичието на образование и последствията от рецесията от Covid.
" С пандемията доста чиновници напуснаха и не се върнаха, тъй като си откриха работа в други браншове ", споделя той пред Агенция Франс Прес.
Ситуацията се утежнява и от неналичието на жилища в Бенидорм, където доста празни жилища са " превърнати в туристически жилища с доста високи наемни цени ", изяснява Салинас. " Така че за служащите е доста мъчно да си намерят жилище. "
За Франсиско Гинер, представител на профсъюза, който работи в хотел в града, Коронавирус просто е сложил в центъра на вниманието към този момент съществуващи проблеми, като " ниски заплати " и " ненапълно ужасни условия на труд " .
По време на блокирането " доста хора осъзнаха, че не желаят да работят в този бранш ", където работата е " интензивна " и " сложна за съчетаване със фамилния живот ".
Бившата сервитьорка Лусия Камилия, която живее в Барселона, се съгласява с него, като показва " несигурността на работата " в бранша.
" Трябва да работиш през уикендите, да пропускаш рождени дни и просто не се чувстваш оценен ".
Преди пандемията Испания беше втората най-популярна туристическа дестинация в света след Франция, като секторът представляваше 12,4% от стопанската система на страната. Но намаляващият интерес към работните места в бранша засегна цялата промишленост - от Балеарските острови до Коста Брава.
Работодателските организации настояват, че има към 50 000 незаети работни места , което е парадоксално, като се има поради нивото на безработица в Испания от 13,65% - едно от най-високите в Организацията за икономическо сътрудничество и раз.
Проблемът е " необятно публикуван " и може да бъде решен единствено посредством " съществени промени ", споделя Емилио Галего, общоприет секретар на работодателската организация Hosteleria de Espana, като приканва за въвеждане на " незабавни ограничения ".
Осъзнавайки казуса, при започване на юни лявото държавно управление на Испания разгласи облекчение на разпоредбите за задграничните служащи. Министърът на труда Йоланда Диас също насърчи бранша да увеличи заплатите. Но това обръщение разгневи някои притежатели на заведения за хранене в Бенидорм, където след договаряния със синдикатите те се съгласиха да усилят заплатите си с 4,5%.
" Ако казусът се свеждаше до заплатите, пазарът щеше да се приспособява, тъй като тези, които заплащат повече, щяха да имат повече служащи ", само че казусът не е подобен, споделя очевидно разочарованият Фратини. " Когато няма служащи, просто няма служащи ", споделя Анджела Кабанас, която съобщи пред Агенция Франс Прес, че в този момент предлага " до 2000 евро (2139 долара) на месец ", с цел да откри сезонен кухненски личен състав за ресторанта си. Но даже и това не е дало резултат и това лято тя ще отвори единствено бара.
" Това е фрапантно решение, само че нямам друга опция ", споделя Кабанас и признава, че обстановката я е предиздвикала да се усеща доста " обезсърчена ".
Източник: dariknews.bg
КОМЕНТАРИ