В никакъв случай не трябва да забравяме и за чесновия

В никакъв случай не би трябвало да забравяме и за чесновия сос - с него тези тиквички са още по-вкусни

Необходими Продукти

● тиквички - 4 - 5 бр., междинен размер
● ряпа - 1 бр. бяла
● зехтин - 3 с.л студено пресован
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● маслини - 20 бр. Каламата, отлежали в зехтин
● чесън - 5 скилидки
● копър - 2 - 3 стръка, свеж
● сол

Начин на подготвяне

Тиквичките се почистват и нарязват по дължина на линии с дебелина 1 – 1.5 см.

Ряпата се обелва и нарязва на шайби. Всички части се осоляват и намазват от двете страни със зехтин.

Запичат се на добре загрята скара /най-добре с похлупак / по 1 мин. от всяка страна.

Приготвя се сос от киселото мляко, счуканият чесън, 2 с.л. зехтин, сол и ситно нарязания копър.

Сервират се печените зеленчуци, залети със соса дружно с няколко маслини.