В нашата страна има голямо изобилие от дивoрастящи билки, които

В нашата страна има огромно обилие от дивoрастящи билки, които можем да използваме за подготвяне на потребни чайове, лековити отвари и домашна козметика. Предимствата на собственоръчно събраните билки пред закупените е, че сме сигурни в техния генезис, можем да си наберем толкоз, колкото ни е належащо и то без пари, а не на последно място са добра причина да си организираме приятна разходка измежду природата.

Преди да посегнем към едно или друго лековито растение обаче, би трябвало да сме сигурни, че го познаваме добре. В противоположен случай можем да съберем негов двойник, които даже може да се окаже рисков за здравето ни. Затова в случай че се усещаме несигурни в тази област, най-добре е да се снабдим със указател, където в детайли са разказани всички белези на билките или да се консултираме с умел билкар.

Къде да ги събираме
Въпреки че са единствено на една ръка разстояние, билките, които порастват в чертите на града, не са подобаващи за събиране. Същото важи и за тези, които порастват край пътища, предприятия или бензиностанции. Тези растения са подложени на замърсяване и освен изгубват лечебното си деяние, само че и натрупват токсични субстанции. Това с най-голяма мощ важи за липата, която поема оловото от въздуха.

Кога да ги събираме
Всяка билка има избран интервал, през който е най-лековита. Освен това другите елементи на растението могат да съдържат разнообразни химични субстанции (и имат друго действие), по тази причина би трябвало да се берат поотделно и в друго време. За пъпки би трябвало да се отправите още в ранна пролет, преди да са почнали да са се разпукват. Дървесната кора също се събира през този интервал, защото тогава придвижването на сокове е най-интензивно. Листата, цветовете и цялата надземна част на растението се берат по време на цъфтежа или до няколко дни по-късно. Плодовете и семената би трябвало да се изчакат да доближат зрялост. Все отново има изключения, да вземем за пример шипките е добре да се берат няколко дни авансово, тъй като по този начин резервират най-добре формата и потребните си субстанции. Корените се изкопават през есента или най-ранна пролет, когато се намират в интервал на покой. Независимо обаче за каква част от растението става дума, времето би трябвало да е изсъхнало и слънчево, тъй като влагата запарва набраните билки и утежнява качеството им.

Как да ги събираме
Когато се насочваме за билки би трябвало да мислим освен за личните си потребности, само че и съхранението на това благосъстояние. Отделните елементи би трябвало да берем, без да унищожаваме цялото растение, като деликатно вземаме единствено това, което ни е нужно и в количеството, което ни е нужно. Останалото е алчност и безконтролно отношение към природата.

Цветовете би трябвало да откъсваме цели, при някои билки, като лайката да вземем за пример, и с част от стъблото. Те са най-нежната част на растението, по тази причина би трябвало да внимаваме да не се смачкат или запарят, до момента в който се приберем вкъщи. Корите е най-добре да се вземат от млади 2-3 годишни дървета, като се белят от горе на долу. За задачите надземни елементи на растенията е добре да си носим ножица, тъй като изрязването е както по-щадящ, по този начин и по-лесен метод за събирането им.

Не би трябвало да подценяваме и ограниченията за сигурност, изключително в случай че събираме отровни растения. Те не трябва да се смесват с други билки, а незабавно откакто ги откъснем, би трябвало деликатно да измием ръцете си.

Продължава: Време за билки: сушене, предпазване и употреба