Кокосовото масло е чиста отрова според професор от Харвард
В лекция от 50 минути, която стана вирален шлагер в мрежата Ютюб, шефът на института за предварителна защита и туморна епидемиология и професор от Харвард Карин Микелс оповести, че “кокосовото масло е чиста отрова ”. Здравословният статут на кокосовото масло към този момент бе с подкопано доверие през предходна година, откакто Американската сърдечна асоциация промени рекомендациите си и добави, че хората би трябвало да заобикалят кокосовото масло тъй като съдържа наситени мастни киселини, които са нездравословни.
Според Микелс кокосовото масло е по-вредно от свинската лой, тъй като е съвсем извънредно формирано от наситени мастни киселини, които могат да се натрупват по коронарните артерии и вероятно да ги запушат. Микелс предлага мазнината от сурово пресования зехтин, рапичното масло и маслото от лененото семе, всички богати на ненаситени мазнини, които са потребни за здравето на индивида.
Science Alert
