Пламен Николов:Светът е влюбен в българското розово масло
В края на пролетта е времето, в което цялата розова котловина ухае прелестно. Ценният розов цвят се прибира от градините и поема по дългия път към пазара на етерични масла.
В разгара на сезона в дестилерията кипи неотклонен труд от зори до мрак. Чувал след чувал розовият цвят напуща полетата в долината и поема по дългия път към международния пазар. И напълно не е локален национализъм това, че целият свят е изумен от неговите качества.
„ Хората са ми казвали, че нашето масло е като Ролс-ройса в маслата. Останалите са като рационални немски коли, само че нашето е най-хубаво ", споделя Пламен Николов, изп. шеф на дестилерия за розово масло.
Николов ръководи бутикова дестилерия, ситуирана в сърцето на розовата котловина. Съвсем покрай Казанлък високотехнологичният цикъл работи на цялостни обороти и поема тонове розов цвят.
Рано през май фермерите броят пъпките на всяко растение, с цел да дефинират какъв брой дълъг ще е сезонът на брането.
„ Колкото пъпки има - да вземем за пример 16 - толкоз дни се чака да береш. Всяка пъпка се отваря за един ден ", изяснява Николов.
Така от розовите градини в района всеки ден идват стотици чували с цвят. Познавачите незабавно могат да посочат качествената суровина.
„ Влагата подтиква маслото в суровина. Ако цветът е изсъхнал, в него няма масло ", разясни специалистът.
Оттук цветовете не престават към 4 големи дестилационни апарата. Преди казаните обаче розовата суровина минава по особено проектирана лента под зоркия взор на човешкото око. И най-незначителният смес би могъл да унищожи цялата продукция.
„ Ако е камък, може да сътвори проблем на техниката. Попадат забравени облекла или други замърсители, които съдържат някакви химични детайли. По този метод се компрометира маслото за целия ден ", изясни Иван Каракерезов, механически шеф на дестилерия за розово масло.
Същинската филтрация е позната на човечеството от епохи. Във всеки котел се варят над 5 кубични метра вода и розов цвят. Самото розово масло се извлича посредством изпаренията. Парата се охлажда и концентрира.
Само за 1 кг розово масло са нужни към 4 тона цвят.
Светът е влюбен в българското розово масло. Но самият мирис е единствено дребна част от скъпите му качества. В парфюмерията го търсят, поради способността му да задържа други аромати и постепенно да ги отделя. Широко приложение маслото от рози има и в ароматерапията.
Почти 100% от полученото у нас масло отпътува отвън страната, с цел да разнася надлъж и нашир традициите и аромата на очарователната розова котловина
В разгара на сезона в дестилерията кипи неотклонен труд от зори до мрак. Чувал след чувал розовият цвят напуща полетата в долината и поема по дългия път към международния пазар. И напълно не е локален национализъм това, че целият свят е изумен от неговите качества.
„ Хората са ми казвали, че нашето масло е като Ролс-ройса в маслата. Останалите са като рационални немски коли, само че нашето е най-хубаво ", споделя Пламен Николов, изп. шеф на дестилерия за розово масло.
Николов ръководи бутикова дестилерия, ситуирана в сърцето на розовата котловина. Съвсем покрай Казанлък високотехнологичният цикъл работи на цялостни обороти и поема тонове розов цвят.
Рано през май фермерите броят пъпките на всяко растение, с цел да дефинират какъв брой дълъг ще е сезонът на брането.
„ Колкото пъпки има - да вземем за пример 16 - толкоз дни се чака да береш. Всяка пъпка се отваря за един ден ", изяснява Николов.
Така от розовите градини в района всеки ден идват стотици чували с цвят. Познавачите незабавно могат да посочат качествената суровина.
„ Влагата подтиква маслото в суровина. Ако цветът е изсъхнал, в него няма масло ", разясни специалистът.
Оттук цветовете не престават към 4 големи дестилационни апарата. Преди казаните обаче розовата суровина минава по особено проектирана лента под зоркия взор на човешкото око. И най-незначителният смес би могъл да унищожи цялата продукция.
„ Ако е камък, може да сътвори проблем на техниката. Попадат забравени облекла или други замърсители, които съдържат някакви химични детайли. По този метод се компрометира маслото за целия ден ", изясни Иван Каракерезов, механически шеф на дестилерия за розово масло.
Същинската филтрация е позната на човечеството от епохи. Във всеки котел се варят над 5 кубични метра вода и розов цвят. Самото розово масло се извлича посредством изпаренията. Парата се охлажда и концентрира.
Само за 1 кг розово масло са нужни към 4 тона цвят.
Светът е влюбен в българското розово масло. Но самият мирис е единствено дребна част от скъпите му качества. В парфюмерията го търсят, поради способността му да задържа други аромати и постепенно да ги отделя. Широко приложение маслото от рози има и в ароматерапията.
Почти 100% от полученото у нас масло отпътува отвън страната, с цел да разнася надлъж и нашир традициите и аромата на очарователната розова котловина
Източник: cross.bg
КОМЕНТАРИ