Гръцка салата
В " Гръцката салата " ( Χωριάτικη σαλάτα - ХориАтики салАта) за разлика от " Шопската ", зеленчуците се режат на шайби. Разбира се, в случай че на вас повече ви подхожда да е нарязана на кубчета, чувствайте се свободни да го извършите. Салатата върви доста добре с маринована рибка, тъй че в случай че сте фен прибавете в чинията и малко херинга.
Доматите, краставицата и пипера нарязваме на кръгчета. Лукът на месечинки. В купа смесваме зеленчуците дружно с маслините и слагаме сиренето нарязано на кубчета или цяла плочка. Отделно подготвяне дресинг от зехтин, оцет, риган, черен пипер и сол. Посипваме салатата с нарязан на ситно магданоз и заливаме с дресинга. Ако има и едно узо със салатата: Наздраве!
1 кг. домати
1 краставица
1 пипер – зелен
маслини, магданоз
червен лук
зехтин, винен оцет
½ ч.л риган
черен пипер, сол
1 краставица
1 пипер – зелен
маслини, магданоз
червен лук
зехтин, винен оцет
½ ч.л риган
черен пипер, сол
Доматите, краставицата и пипера нарязваме на кръгчета. Лукът на месечинки. В купа смесваме зеленчуците дружно с маслините и слагаме сиренето нарязано на кубчета или цяла плочка. Отделно подготвяне дресинг от зехтин, оцет, риган, черен пипер и сол. Посипваме салатата с нарязан на ситно магданоз и заливаме с дресинга. Ако има и едно узо със салатата: Наздраве!
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ