В двора ми в село Езерово расте огромна дренка, всъщност

...
В двора ми в село Езерово расте огромна дренка, всъщност
Коментари Харесай

Дренката - „укротяване на опърничавата“ при плодовете

В двора ми в село Езерово пораства голяма дренка, в действителност това е вървото - дрян, а на него са красивите червени плодчета, които озряха, та чак презряха в тия жеги! Събрахме дренката! Оставихме още два клона да презреят, с цел да ги хапнем пресни. Останалото отива за зимата. Всъщност, що за знамение е това – дренката! Красива, блестящо алена, особена на усет – кисела и стипчива!



Дренките са извънредно потребни плодове, които могат да ни оказват помощ при някои типове дискомфорт и даже при болести. Те съдържат обилие от хранителни субстанции и скъпи естествени съставки. 

Дренките са превъзходен малък плод, богат на витамини, скъпи субстанции и антиоксиданти. Той не е изключително известен за консумация в България, за разлика от доста други струни, само че към момента се открива под формата на мармалади, сокове, пестили и най-много компоти, приготвени в домашни условия. Редовното ядене на дренки може да помогне за общото здраве и да ускори имунната ни отбрана.

 
Какво в действителност съставляват дренките?


Това са дребните или едри блестящо до мрачно червени плодове на елементарния дрян. Плодовете имат цилиндрична костилка и кисел усет, съдържат обилие от пектин и други потребни субстанции. Често се употребяват в обичайна медицина и са известни в българските национални предписания, където се употребяват пресните или изсушени плодове.
 Има голям брой имена в другите езици, само че в българския език името на плодовете идва от наименованието на дървото “дрян ”. На съветски, да вземем за пример, е „ кизил “. Растението е от ботаническия тип Cornus.

Използване на дренката кулинарията


Дренките се употребяват най-вече за изработка на мармалади и сладка. Те имат тръпчив усет и киселеят: по това припомнят на алената боровинка. В Армения от дренки се прави водка. В Румъния и Молдова тези плодове също се употребяват за изработката на обичайната алкохолна напитка.

В България консумираме дренките най-често под формата на компот.

Дренките може да се сушат, да се счукват на паста или да се прави от тях пестил. Пастата от дренки може да се употребява и като кисел топинг или за подправяне на сладкиши. Открива се в разнообразни виновност и пюрета в някои страни.

 
В обичайна медицина
Дренките се употребяват за лечебни цели в множеството нации, които ги употребяват. Местното население е забелязало резултатите на суровите и обработените плодове върху организма и е почнало да ги ползва за лекуване. Приемат се по разнообразни способи. Извън Европа и Близкия Изток дренките се употребяват за медицински цели в Китай. В днешно време се влагат в някои козметични артикули в Европа.

Най-често срещаните използва на дренките в обичайна медицина са при диария, холера, тресчица, малария, камъни в бъбреците, уринарни инфекции, кървене и топлинен удар. В България дренки най-често се употребяват като средство срещу диария и надлежно за попречване на дехидратация. Имуноукрепващите свойства са още едно отлично допълнение към тези лечебни резултати.

В Турция и Азербайджан сок и екстракти от дренки се употребяват за отнасяне на проблеми с храносмилателната система и облекчение на хемороиди.



Проучвания демонстрират, че дренките и техните екстракти имат позитивен резултат върху атеросклерозата, равнищата на кръвната захар, мастните киселини в кръвоносните съдове и омазняването на черния дроб.
Какво знаем за самото дърво - дрян?
Дървото е приблизително на величина и може да доближи сред 5 и 12 метра височина. Дървесината му е тъмнокафява. Цветовете му са жълти и се появяват доста рано през годината (обикновено през февруари и март). Дървото стартира своя разцвет даже преди да се разлисти. Ранните цветове са превъзходен запас за някои полинатори.

Открива се в Европа, Северна Америка, северните елементи на Южна Америка и някои елементи на Източна Африка. Най-голямо количество се отглежда в България, Румъния, Турция, Италия. Дрян се отглежда и с декоративна цел. Дървесината му е здрава и забавно за нея е, че потъва във вода. Използва се за направа на разнообразни дървени артикули.

Още през 7. век пр.Хр. гърците са употребявали дряновата дървесина за направа на копия и лъкове.

Листата на дървото трансформират цветовете си през сезоните, което го прави забавно за наблюдение през месеците. През късното лято и есента се появяват дребните червени плодове, които ние познаваме под името “дренки ”. Дрянът е издръжливо дърво, което оцелява след суша и ниски температури. То не изтощава почвата и може да живее без особени грижи за дълго време.

 
Ползи от потреблението на дренки
Дренките са потребни за здравето, защото съдържат обилие от скъпи за организма ни субстанции. Спрямо съществуването на тези съединения може да отсъдим какви са характерните изгоди от потреблението на дренки.

Набавя на скъпи витамини

В дренките се съдържа естествено обилие от потребни субстанции, които са значими за тялото ни. В най-голямо количество откриваме:
Витамин С: мощен антиоксидант, който е жизненоважен за действие на цялото тяло.  Антоцианин:  контролира когнитивните качества и подкрепя паметта.  Феноли и танини: укрепват сърдечно-съдовата система, усъвършенстват функционалностите на мозъка и понижават общото инфектиране в организма.  Флавоноиди:  имат антибактериални, противовирусни и противовъзпалителни свойства. Откриват се също в листата и цветовете на дряна.  Алфа-токоферол: това е вариация на витамин Е, която поддържа заздравителните функционалности на тялото.  Каротеноиди: в дренките се съдържат разнообразни съединения от този вид. Това включва лутеин, бета-каротин, лутеоксантин и други. 
 
Плодът е богат на калций, а в сока му се открива положително количество желязо, магнезий, цинк, натрий и калий. Всички тези съединения са значими за организма ни и е нужно да ги одобряваме с храната. Дренките са превъзходен метод да си набавим несъмнено количество от тях и да поддържаме своето здраве.

 
Антиоксидантни свойства на дренката


Тези резултати се откриват в множеството плодове и зеленчуци и заради това дренките също ги имат. С помощта на витамин С, фенолите и антоцианина се усъвършенства способността на тялото да се бори против външните вредители, които непрекъснато поемаме от околната среда.

Ролята на антиоксидантите е есенциална освен за вярното действие на системите на организма, само че и за цялостното здраве и поддържането на защитните ни бариери.
Изключително потребна за отделителната система

Екстракти от дренки могат да понижат количеството уреа и да защитят бъбреците и пикочните пътища от увреждания. От хилядолетия дренките, сокът от тях и други артикули с техни екстракти са употребявани за стимулиране на бъбреците. Сокът може да помогне на пациенти с камъни в бъбреците, като улесни тяхното изхвърляне.

 
Антибактериални свойства на дренката
Екстракти от дренки демонстрират положителни изгоди при битка с бактерии и вредители. Проучване демонстрира, че топъл етанолов дестилат има мощни антибактериални свойства при контакт с някои стафилококи и стрептококи. Наблюдават се положителни резултати също в битката с псевдомоназа.

Антибактериалните резултати са значими за общото здраве на тялото и може да ни предпазят от някои болести, подбудени от бактерии.

Уникални изгоди при диабет
Дренките могат да оказват помощ за контролиране на равнищата на кръвната захар, само че могат да донесат и спомагателни изгоди за организма при диабет. Антоцианините и други скъпи съединения в плодовете намаляват серумните триглицериди и усилват количеството инсулин. Това се потвърждава в изследване върху гризачи, което демонстрира и спомагателна загуба на тегло благодарение на екстракта от дренки.

При всекидневен банкет на дренки се следи доста усъвършенстване в телесния надзор на кръвната захар спрямо плацебо групата.

Тъй като  Диабет вид 2 постоянно е съпроводен с други болести, най-много проблеми със сърдечно-съдовата система. Затова се предлага постоянен банкет на дренки. Те имат известно свойство да пазят сърцето и кръвоносните съдове, също наричано кардиопротективно свойство. Активните субстанции в този плод подтикват антиоксидантните ензими в миокарда, които защищават от свободни радикали и клетъчни увреждания.

Да обобщим потребните свойства на този хубав и кисел плод:

Подсилване на имунната система – богата на витамин C и антиоксиданти. 

Подобряване на храносмилането – има тръпчив резултат, оказва помощ при разстройство. Противовъзпалително деяние – потребна при настинки и възпаления. 

Укрепване на съдовете – дренките съдържат субстанции, които поддържат кръвоносната система. Подобряване на апетита – подтикват храносмилателните сокове. 

Имат и леко тонизиращо деяние – подобаващи при отмалялост. 

 
А за какво би трябвало да ядем дренки, тъй като те са: 
1. Много потребни за здравето Богати на витамин C – укрепват имунитета и защищават от настинки. Съдържат антиоксиданти – забавят стареенето и пазят клетките. Укрепват сърцето и кръвоносните съдове – усъвършенстват кръвообращението. 

Подобряват храносмилането Имат тръпчив резултат, което ги прави потребни при разстройство. Стимулират апетита и метаболизма.

3. Действат противовъзпалително и пречистващо Полезни при възпаления на стомашно-чревния тракт. Помагат за извеждане на отрови от тялото. 

4. Натурален източник на сила. Съдържат естествени захари и органични киселини, които тонизират организма. 

5. Подходящи и за деца, и за възрастни. Лесно се включват в храната под форма на компоти, сладка или пресни плодове. 
Източник: marica.bg


СПОДЕЛИ СТАТИЯТА


КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР