Побързайте, докато все още има чушки на пазара. Изпробвайте тази гозба – супер лесно и вкусно
В днешно време на пазара, изключително в огромните хранителни вериги, чушки може да се намерят в който и да е месец. Но сега към момента има от „ същинските “, а не от тези, които наподобяват като на картинка, само че усетът им бие малко на… пластмаса. Така че през днешния ден ще ви предложим една чудесна есенна рецепта с последните „ същински “ чушки – до момента в който не изчезнат напълно.
Ето и какви артикули са ви нужни: чушки – 16 броя, зелени и червени, яйца – 4 бр., сирене – 300 грама, кашкавал – 100 – 150 грама, сол и черен пипер – на усет, брашно – 1 супена лъжица и в допълнение за овалване, маслини – 2 – 3 броя, чери домати – 8 – 10 броя, магданоз – по избор.
Първото нещо, което би трябвало да извършите, е да приготвите чушките. Измийте ги добре, изпечете ги и ги завийте във вестник или пликче, с цел да се задушат. След това ги обелете, посолете ги на усет и ги оваляйте в брашно.
Разбийте яйцата. Към тях прибавете брашното (една супена лъжица), натрошеното сирене и настъргания кашкавал. Прибавете и сол и черен пипер на усет.
Ако обичате магданоз, може да сложите ситно нарязан. Подредете една част от чушките в намаслена тава.
Залейте с половината от сместа. Отгоре подредете останалите чушки и изсипете останалата примес. Поръсете с нарязаните маслини и чери доматчета. Печете на 200 градуса към 35-40 минути или до момента в който се запекат. Това е! Добър вкус!
Ето за какво пиперът е толкоз потребен за здравето:
Осигурява зрителна отбрана
Някои болести, свързани с възрастта, като слепота в преклонна възраст, се дължат на клетъчна недъгавост. Червените чушки съдържат полинутриентите лутеин и зеаксантин, които спомагат забавянето на клетъчната недъгавост.
Антираков резултат
Изследвания демонстрират, че витамин С, фолиева киселина и бета каротин, съдържащи се във всички типове чушки, са потребни за попречване появяването на рак на дебелото черво. Червените чушки, в частност, са удобни при профилактика на болести като рак на панкреаса, на простатата, на маточната шийка, на пикочния мехур, защото съдържат ликопен, който потиска растежа на раковите кафези.
Червените чушки съдържат и бета-криптоксантин, за който се приема, че понижава риска от появяването на рак на белите дробове.
Други преимущества
Дефицитът на витамин А при пушачите е приет за водеща причина за развиване на белодробен емфизем. Затова експертите предлагат постоянна консумация на чушки, богати на този витамин.
