Трудна година за производителите на плодове и зеленчуци
В България секторът на плодовете и зеленчуците все по този начин стои в графата " сензитивен ". Петнадесет компании в топ 20 регистрират по-високи доходи от продажби през 2021 по отношение на 2020. На загуба през предходната година са работили четири компании в топ 20.
Глобалният пазар на зеленчуци тази година пострада поради заради енергийната рецесия, неприятното време и вируса на кафявото набраздяване по плодовете на доматите (ToBRV).
" Летящите цени на енергоносителите постановат ограничавания на страните, които употребяват изкуствено осветяване при развъждане на зеленчуците. Испания свива производството си на домати с 25%, а в Италия разноските са с 55% нагоре, което вещае по-слабо предложение и увеличение на вноса. Нарастват международни опасения, че " Зелената договорка " на Европейски Съюз ще докара до увеличение на цените на храните. Стремежът на Европейски Съюз да увеличи качеството на хранене може да се сблъска с противоположни резултати, когато точно зеленчуците и плодовете ще станат по-недостъпни за потребителите ", обрисува световната картина за бранша пред " Капитал " доцент Божидар Иванов от Центъра за стопански разбори на селското стопанство (САРА) към Института по земеделска стопанска система.
Реклама
В България секторът на плодовете и зеленчуците все по този начин стои в графата " сензитивен ". Слабото вътрешно предложение като цяло води до ниска конкуренция, което разрешава на вносители и търговци да се възползват от конюнктурата и инфлацията. В резултат на това маржът сред вносните цени и цените на дребно доближава над 3 пъти разлика тук-там, демонстрира разбор за полугодието на САРА към Института за земеделска стопанска система.
Вносът се усилва
По предварителни данни на Национален статистически институт вносът продължава да се усилва. През предходната година в страната са доставени 305.2 хиляди тона пресни зеленчуци и 385.6 хиляди тона пресни плодове, което е надлежно с 12.1% и 7.4% повече по отношение на 2020 година Повишението при зеленчуците е обвързвано най-много с по-големите доставки на домати, пипер и краставици. Значително по-висок е импортът на картофи, патладжани, зеле, гъби и тикви. В същото време вносът на моркови и репи спада.
При пресните плодове малко над половината от целия импорт за миналата година се образува от цитруси и банани - общо 210.2 хиляди тона, с 8.5% повече по отношение на миналата година. Внесените количества грозде, пъпеши, череши, дини, ягоди, круши и черупкови плодове нарастват в диапазона от 2% (грозде) до 37.7% (черупковите). При ябълките, прасковите, кайсиите и сливите обаче се регистрира понижение.
Голяма част от износа е реекспорт
Изнесените от страната пресни зеленчуци през предходната година също нарастват - достигнали са 56 хиляди тона, което е с 16% над равнището от 2020. При пресните плодове се следи сходно нарастване - с 15% до 59.4 хиляди тона, регистрира формалната статистика.
Реклама
Основен принос за експортната листа на пресните зеленчуци имат доматите (67.8% ръст) и краставиците (19.7%). Значително повече са и изнесените количества гъби (14%), зеле, патладжани, пипер, тикви и лукови зеленчуци (72.3%). В същото време износът на сладка царевица и бобови зеленчуци (основно грах) се свива доста.
Голяма част от записания експорт на пресни плодове за 2021 на процедура е реекспорт на артикули, които не са създадени в България, главно цитруси, демонстрира статистиката. При експорта на кайсии, ягоди и сливи се следи растеж с сред 60% и 95.5% по отношение на миналата година. Повече са и изнесените зад граница количества праскови и грозде. В същото време доста понижава експортът на вишни, дини, череши и ябълки.
Преработката се свива
Преработката на плодове и зеленчуци като цяло се свива - през 2021 са консервирани 100.7 хиляди тона пресни плодове (с 1.4% повече от 2020 г.) и 93.6 хиляди тона пресни зеленчуци (с 18.9% по-малко от 2020 г.), регистрира Национален статистически институт, като се базира на разбор на данни от 197 предприятия. Произведени са 74.7 хиляди тона подготвена продукция от плодове и 88.1 хиляди тона от зеленчуци (включително плодово-зеленчукова и от гъби). С максимален дял от модифицираните плодове са ябълките, черешите и сливите, а при зеленчуци - доматите, пиперът и картофите.
През предходната година на вътрешния пазар са продадени 32 хиляди тона подготвена продукция от модифицирани плодове и 56.4 хиляди тона от модифицирани зеленчуци. В Европейски Съюз са пласирани 29.2 хиляди тона модифицирани плодове, а 9.5 хиляди тона са изнесени за трети страни. От модифицираните зеленчуци за Европейски Съюз са отпътували 18.6 хиляди тона, а за трети страни - 10.3 хиляди тона.
Глобалният пазар на зеленчуци тази година пострада поради заради енергийната рецесия, неприятното време и вируса на кафявото набраздяване по плодовете на доматите (ToBRV).
" Летящите цени на енергоносителите постановат ограничавания на страните, които употребяват изкуствено осветяване при развъждане на зеленчуците. Испания свива производството си на домати с 25%, а в Италия разноските са с 55% нагоре, което вещае по-слабо предложение и увеличение на вноса. Нарастват международни опасения, че " Зелената договорка " на Европейски Съюз ще докара до увеличение на цените на храните. Стремежът на Европейски Съюз да увеличи качеството на хранене може да се сблъска с противоположни резултати, когато точно зеленчуците и плодовете ще станат по-недостъпни за потребителите ", обрисува световната картина за бранша пред " Капитал " доцент Божидар Иванов от Центъра за стопански разбори на селското стопанство (САРА) към Института по земеделска стопанска система.
Реклама
В България секторът на плодовете и зеленчуците все по този начин стои в графата " сензитивен ". Слабото вътрешно предложение като цяло води до ниска конкуренция, което разрешава на вносители и търговци да се възползват от конюнктурата и инфлацията. В резултат на това маржът сред вносните цени и цените на дребно доближава над 3 пъти разлика тук-там, демонстрира разбор за полугодието на САРА към Института за земеделска стопанска система.
Вносът се усилва
По предварителни данни на Национален статистически институт вносът продължава да се усилва. През предходната година в страната са доставени 305.2 хиляди тона пресни зеленчуци и 385.6 хиляди тона пресни плодове, което е надлежно с 12.1% и 7.4% повече по отношение на 2020 година Повишението при зеленчуците е обвързвано най-много с по-големите доставки на домати, пипер и краставици. Значително по-висок е импортът на картофи, патладжани, зеле, гъби и тикви. В същото време вносът на моркови и репи спада.
При пресните плодове малко над половината от целия импорт за миналата година се образува от цитруси и банани - общо 210.2 хиляди тона, с 8.5% повече по отношение на миналата година. Внесените количества грозде, пъпеши, череши, дини, ягоди, круши и черупкови плодове нарастват в диапазона от 2% (грозде) до 37.7% (черупковите). При ябълките, прасковите, кайсиите и сливите обаче се регистрира понижение.
Голяма част от износа е реекспорт
Изнесените от страната пресни зеленчуци през предходната година също нарастват - достигнали са 56 хиляди тона, което е с 16% над равнището от 2020. При пресните плодове се следи сходно нарастване - с 15% до 59.4 хиляди тона, регистрира формалната статистика.
Реклама
Основен принос за експортната листа на пресните зеленчуци имат доматите (67.8% ръст) и краставиците (19.7%). Значително повече са и изнесените количества гъби (14%), зеле, патладжани, пипер, тикви и лукови зеленчуци (72.3%). В същото време износът на сладка царевица и бобови зеленчуци (основно грах) се свива доста.
Голяма част от записания експорт на пресни плодове за 2021 на процедура е реекспорт на артикули, които не са създадени в България, главно цитруси, демонстрира статистиката. При експорта на кайсии, ягоди и сливи се следи растеж с сред 60% и 95.5% по отношение на миналата година. Повече са и изнесените зад граница количества праскови и грозде. В същото време доста понижава експортът на вишни, дини, череши и ябълки.
Преработката се свива
Преработката на плодове и зеленчуци като цяло се свива - през 2021 са консервирани 100.7 хиляди тона пресни плодове (с 1.4% повече от 2020 г.) и 93.6 хиляди тона пресни зеленчуци (с 18.9% по-малко от 2020 г.), регистрира Национален статистически институт, като се базира на разбор на данни от 197 предприятия. Произведени са 74.7 хиляди тона подготвена продукция от плодове и 88.1 хиляди тона от зеленчуци (включително плодово-зеленчукова и от гъби). С максимален дял от модифицираните плодове са ябълките, черешите и сливите, а при зеленчуци - доматите, пиперът и картофите.
През предходната година на вътрешния пазар са продадени 32 хиляди тона подготвена продукция от модифицирани плодове и 56.4 хиляди тона от модифицирани зеленчуци. В Европейски Съюз са пласирани 29.2 хиляди тона модифицирани плодове, а 9.5 хиляди тона са изнесени за трети страни. От модифицираните зеленчуци за Европейски Съюз са отпътували 18.6 хиляди тона, а за трети страни - 10.3 хиляди тона.
Източник: capital.bg
КОМЕНТАРИ