Употребата на продукти, съдържащи едновременно и мазнини, и въглехидрати, извежда

Употребата на артикули, съдържащи по едно и също време и мазнини, и въглехидрати , извежда мозъка от нормалното му положение и го принуждава да " насърчава " тялото да яде повече, в сравнение с в случай че храната се състои единствено от мазнини или единствено от въглехидрати, заяви уеб сайтът Нюз.ру.
 
Откритието е на учени от Йейлския университет . Сканирайки работата на мозъка в действително време, те дефинираха за какво доста хора страдат от затлъстяване и не престават да ядат даже когато към този момент не изпитват апетит.
 
В опита са взели присъединяване 206 доброволци, които е трябвало да изберат обичаните си хранителни артикули от 39 вероятни. Всички участници са били изследвани с ядрено-магнитен резонанс .
 
Резултатите са посочили, че продуктите с мазнини и с въглехидрати оказват по-силно влияние върху мозъка дори в случай че даденият човек харесва сходно " смесено " ядене по-малко от други.
 
" Предпочитанията нямат никакво значение. Просто пред едни ястия е по-трудно да се устои, в сравнение с пред други ", сподели Дана Смол от Йейлския университет .-->
 
По думите на учените въздействието, което мозъкът оказва на тялото при приложимост на храни, съдържащи по едно и също време и мазнини, и въглехидрати, не би трябвало да се назовава наслаждение . Това е по-скоро несъзнателен сигнал.
 
Мозъчните зони , които дават отговор за лакомията, пък са стриатумът и таламусът .