Универсална рецепта за вкусна панирана риба, която да поднесете с

Универсална рецепта за вкусна панирана риба, която да поднесете с гарнитура по желание

Необходими Продукти

● риба - 4 бр. (каквато ви харесва)
● прясно мляко - 2 с.л.
● брашно - 5 - 6 с.л.
● сухар - счукан (галета)
● олио - 5 - 6 с.л.
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● бяло вино - 1 ч.ч.
● оцет - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Измиваме добре рибата и махаме главите и опашките им.

Потопяваме ги в млякото, а по-късно в авансово смесените брашно и счукан сухар/галета.

Изпържваме ги в сгорещеното олио, изваждаме ги и нареждаме в тавичка.

В същата лой запържваме ситно нарязания лук и счукания чесън. Добавяме виното и оцета и оставяме соса да поври няколко минути.

След това го изсипваме върху рибата.