Уникално вкусно печено пиле
Необходими Продукти
● пиле - към 1.200 кг● соев сос - 30 мл
● олио - 20 мл
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● фалшификация за пиле - 1 ч.л.
● лимон - 1 с.л. сок
● магданоз - 1 ч.л. сушен
● мед - 1 ч.л.
● лимон - 1/2 бр.
● бекон - 50 г
Начин на подготвяне
Почистете, измийте и подсушете пилето.
В купа сипете соевия сос, олиото, лимонен сок, меда и подправките.
Разбъркайте до приемане на еднородна примес.
С тази марината намажете добре пилето от всички страни, като я втриете с леки масажни придвижвания в месото.
Отделете в ледник за 2 часа да се маринова.
Преди печене сложете в кухината на пилето части от половин лимон и бекон.
В тава сложете хартия за печене и поставете пилето.
Печете пилето в загрята фурна на 180 °C за 1 час до златисто кафяв цвят.
Вкусни моменти: По време на печенето, в случай че забележите че изпъкналите елементи като бутчетата или гърдите на пилето потъмняват, покрийте тавата с алуминиево фолио, без да я опаковата, единствено го поставете от горната страна, с цел да не изгарят.
Аз късно видях и моите потъмняха, кожата тук-там се препече. Времето за готвене е ориентир, съгласно фурната и размера на пилето преценете и пробвайте месото.
