Уникална торта с лек и свеж вкус, която става по-хубава

Уникална торта с лек и пресен усет, която става по-хубава с времето... в случай че остане

Необходими Продукти

●

Продукти за блата

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 1/2 ч.ч.
● ванилия
● спанак - 300 г (аз употребих замразен)
● олио - 3/4 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч. + 1п. бакпулвер
●

Продукти за крема

● заквасена сметана - 600 г
● захар - 7 с.л. кристална
● крема сирене - 250 г

Начин на подготвяне

Предварително размразеният спанак се разрушава дружно с олиото в блендер. Яйцата се разрушават добре със захарта и ванилията.

Прибавя се спаначеното пюре и се разбърква. Накрая се прибавят смесените брашно и бакпулвер. Тестото се слага в намазнена тавичка и се пече на 180 гр. към 35-40 мин. според от фурната. Проверява се с съчка дали е изпечено.

Като изстине блатът се разрязва хоризонтално на две половини. От долната част изронваме към 1 ч.ч. трохички.

Крем: Крем сиренето и захарта се разрушават добре с вилица. Прибавя се сметаната и се разбърква, едвам се смесят. Не се разрушава дълготрайно, тъй като има заплаха сметаната да се втечни.

Маже се сред двата блата, от горната страна и в профил с приготвения крем. Украсява се с трохите от блата. Колкото повече отлежава, толкоз по-вкусна става тортата.