Уникална рецепта на нашите баби, която трябва да запазим за

...
Уникална рецепта на нашите баби, която трябва да запазим за
Коментари Харесай

Домашни ретро сладки с бяло вино

Уникална рецепта на нашите баби, която би трябвало да запазим за поколенията - просто са съвършени!

Необходими Продукти

За тестото


● бяло вино - 500 мл
● яйца - 5 бр.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 2 с.л.
● прясна квас - 40 г
● брашно - 1 кг

За намазване


● свинска мехлем - 500 г

За пълнежа


● конфитюр - съгласно потребностите

За поръсване


● пудра захар - съгласно потребностите

Начин на подготвяне

За тестото:

Изсипете брашното в по-дълбок съд, прибавете бяло вино, раздробена квас, сол, захар, яйца и замесете тесто.

Разстелете тестото върху набрашнена работна повърхнина във формата на правоъгълник, намажете със смляната свинска мехлем и сгънете първо лявата, след това дясната страна, след това горната, след това долната страна и още веднъж разгънете с формата на правоъгълник и намажете с маста. Повторете процедурата общо 5 пъти.

Когато се покрие за пети път, многолистното тесто се сгъва и разделя, нарязва се на кубчета и се поразточва. Нанесете сладко върху всеки квадрат.

Съберете краищата, като натискате с пръсти, тъй че тестото да залепне и да се получат сладки пликчета.

Подредете домашните сладки върху тава, застлана с хартия за печене. Оставете да престои 4 часа.

Печете в добре загрята фурна на 180°C за 35 минути.

Извадете готовите сладки от фурната и ги оставете да се охладят.

Поръсете домашни ретро сладки с бяло вино с пудра захар, сервирайте и им се насладете!

Източник: recepti.gotvach.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА



Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР