Уникална пилешка запеканка с гъби, мляко, яйца и ароматни подправкиНеобходими

Уникална пилешка запеканка с гъби, мляко, яйца и ароматни подправки

Необходими Продукти

● пиле - 1 бр. /или цели пилешки бутчета - 3 бр./
● гъби - 4 бр. огромни
● магданоз - 1 връзка
● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● кашкавал - 1 ч.ч. настърган
● масло - 1 с.л.
● мащерка - няколко стръка
● салвия - няколко листа
● сол
● бял пипер

Начин на подготвяне

Сварете пилето или бутчетата в подсолена вода, дружно с подправките /мащерка, салвия, сол, бял пипер/. Почистете го от кожата и костите.

Накъсайте го на части. Нарежете гъбите на мечтаната величина. Задушете ги в маслото до омекване. Овкусете със сол и бял пипер.

Нарежете магданоза на ситно.

Смесете пилешкото месо с гъбите и магданоза. Ако има потребност, прибавете сол. Разпределете в подобаваща тава, авансово намазана с масло.

Разбийте яйцата и киселото мляко. Смесете с кашкавала и залейте месото. Загрейте фурната на 200 градуса и печете до подготвеност.

Бързо, елементарно, а толкоз вкусно. Опитайте!