У нас посрещаме с питка със сол, ама при швейцарците

У нас посрещаме с питка със сол, но при швейцарците работата е друга

Необходими Продукти

● брашно - 3 чаени чаши
● квас - 15 г
● прясно мляко - 500 мл
● масло - 1 супена лъжица, разтопено
● захар - 120 г
● яйца - 3 бр.
● бяло вино - 1 чаена чаша
● масло - 2 супени лъжици
● захар - 2 супени лъжици

Начин на подготвяне

Маята и 1 супена лъжица захар се разтварят в малко хладка вода или мляко.

Добавят се към брашното дружно с омекналото масло и топлото мляко. Замесва се тесто и се оставя на топло да бухне.

След това яйцата се разрушават с останалата захар и виното и се прибавят към тестото.

След като втаса повторно, тестото се изсипва във висока тавичка или форма, намазана с масло, и се пече 20 минути в мощна фурна.

Сладката питка се изважда, поръсва се със ситната захар и маслото, нарязано на късчета, и се допича в умерена фурна.

Швейцарската сладка пита е подготвена.