Турската кухня може да се похвали, както със солени, така

Турската кухня може да се похвали, както със солени, по този начин и със сладки специалитети. Пригответе този турски сладкиш без брашно. Ако към момента не сте го пробвали, безусловно го пробвайте.

Необходими артикули:

400 г кисело мляко4 яйца100 г захар1 ванилова захар75 г царевично нишестещипка соллимонова кора на усет

Начин на подготвяне:

Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците с щипка сол на корав сняг.

Жълтъците се разрушават със захарта, ваниловата захар и киселото мляко.

По предпочитание може да се добави лимонова кора. Ще има още по-добър усет.

Смесете леко разрушените белтъци в жълтъчената примес.

Постелете дъното и стените на формата с хартия за печене.

Може да намажете страните и дъното с олио.

Изсипете тестото във формата. Печете 40-50 минути на 170°C.

Оставете готовия сладкиш да изстине във формата.

След това го извадете и го поръсете с пудра захар.

Мекият и благоуханен турски сладкиш без брашно е подготвен.

Приятен вкус!