&format=webp)
Плодът, който „или обожаваш, или мразиш“, е новата културна атракция на Азия
Туристите в Бордо бързо се стичат към лозята, с цел да опитат от фамозните червени виновност на района. На другия завършек на света предприемачът Ейдриън Чой се надява, че доста скоро и Малайзия ще може да предложи сходно културно прекарване – само че с най-противоречивия плод в света: дуриана.
В DurianBB Park в Куала Лумпур посетителите дегустират разнообразни сортове от бодливия плод с размер на футболна топка – от сладкия Musang King до кремообразния Black Thorn, отглеждани във фермите на компанията. За да се предпазят от мощната миризма, която постоянно се съпоставя със „ застояло повърнато “, гостите носят ръкавици. За почитателите обаче усетът е съпоставим с карамел или даже с чийзкейк. „ Това е характерен усет – или го обичаш, или го мразиш “, споделя Чой, който носи купата „ Chief Dreamer “ на DurianBB.
Тропическият плод, който идва от Югоизточна Азия, от дълго време е шлагер в Китай – най-големият му консуматор в света. От 2017 година насам, водени точно от китайския вкус, дурианите се трансформират в другоземен подарък за младоженци и фамилиите им. Според отчет на HSBC от 2023 година, сред 2022 и 2023 година износът от района е скочил с 400% на годишна база.
Все отново темпото на напредък при пресните плодове се забавя. „ Смятам, че това е наклонност, която стартира да отминава “, споделя Арис Даканай, икономист за АСЕАН в HSBC и създател на отчета. „ Фокусът към този момент не е кой може да създаде повече и да изпрати повече плодове в Китай, а кой може да измисли нещо новаторско – кой ще направи нещо друго с този плод. “
През 2024 година Китай е внесъл 15.6 милиарда кг дуриан на стойност съвсем 7 милиарда $, написа South China Morning Post, представени от CNN. Доскоро Тайланд държеше монопола върху износа, само че към този момент Виетнам и Филипините също се включват в играта. Малайзия също получава зелена светлина да транспортира свеж дуриан до Китай и единствено за пет месеца съумява да изнесе над 400 метрични тона.
DurianBB е част от тази възходяща вълна – компанията е изпратила към 10 хиляди плода за Китай. Но търговията с прясна продукция е комплицирана задача: дурианът в Малайзия узрява на дървото и има единствено няколко дни, с цел да стигне до клиента. Дъждовното време тази година доста понижи реколтата, а конкуренцията евентуално ще натисне цените надолу.
Именно затова Чой гледа оттатък суровия плод и влага в прекарвания и марки. DurianBB провежда мюзикъл за деца, основава анимационни персонажи-дуриани, които към този момент се продават в Toys “R ” Us, и развива тематични обекти.
Освен DurianBB Park в столицата, компанията ръководи и DurianBB World – „ мини тематичен парк “ с интерактивни игри, бар за десерти и ежедневни майсторски класове за историята и цикъла на плода.
През есента следва публично разкриване на DurianBB Academy – 30-акрова плантация край Куала Лумпур, която ще предлага карнавални игри, „ магията на науката “ и курсове, отдадени на дуриана.
„ Искаме да доставяме благополучие посредством дурианите “, споделя Чой.
Според блог, отдаден на плода, още през 2019 година DurianBB е избран като „ първата разпознаваема дуриан верига в света “. Компанията обаче не е сама – ферми в Куала Лумпур и Пенанг към този момент оферират „ дуриан бюфети “ и неограничени дегустации, а Чой има вяра, че неговият бранд се отличава с „ цялостното преживяване “.
Очевидно тактиката е работеща. Годишните доходи на DurianBB за 2024 година доближават към 10 млн. $, като са водени от бранша със сувенирите. Паралелно Малайзия засилва напъните да притегли китайски туристи – единствено за първите пет месеца на 2024 година страната е приела 1.8 млн. гости от Китай, след въвеждането на безвизов режим.
DurianBB регистрира сред 400 и 500 хиляди гости годишно, половината от които идват точно от Китай. С откриването на академията прогнозите са за 700–800 хиляди туристи в границите на година.
Апетитът към плода поражда и нови гастрономически опити в района: ресторант в Банкок сервира дуриан омакесе; първокласен хотел в Хонконг предлага „ следобеден чай от дуриан “ с панакота и пържен ориз; IKEA Hong Kong продава сладолед и кроасани с дуриан. В Китай Pizza Hut е осъществил 30 млн. дуриан пици единствено за 11 месеца през 2024 година
Въпреки конкуренцията Чой гледа към бъдещето – в проектите му е основаването на DurianBB Universe в Сингапур, с тематичен парк, дегустации и курсове. „ Искаме да отворим най-голямото интегрирано дуриан прекарване в света “, споделя той. „ Мислим за филми, телевизионни епизоди… Винаги имаме нови хрумвания. “
В DurianBB Park в Куала Лумпур посетителите дегустират разнообразни сортове от бодливия плод с размер на футболна топка – от сладкия Musang King до кремообразния Black Thorn, отглеждани във фермите на компанията. За да се предпазят от мощната миризма, която постоянно се съпоставя със „ застояло повърнато “, гостите носят ръкавици. За почитателите обаче усетът е съпоставим с карамел или даже с чийзкейк. „ Това е характерен усет – или го обичаш, или го мразиш “, споделя Чой, който носи купата „ Chief Dreamer “ на DurianBB.
Тропическият плод, който идва от Югоизточна Азия, от дълго време е шлагер в Китай – най-големият му консуматор в света. От 2017 година насам, водени точно от китайския вкус, дурианите се трансформират в другоземен подарък за младоженци и фамилиите им. Според отчет на HSBC от 2023 година, сред 2022 и 2023 година износът от района е скочил с 400% на годишна база.
Все отново темпото на напредък при пресните плодове се забавя. „ Смятам, че това е наклонност, която стартира да отминава “, споделя Арис Даканай, икономист за АСЕАН в HSBC и създател на отчета. „ Фокусът към този момент не е кой може да създаде повече и да изпрати повече плодове в Китай, а кой може да измисли нещо новаторско – кой ще направи нещо друго с този плод. “
През 2024 година Китай е внесъл 15.6 милиарда кг дуриан на стойност съвсем 7 милиарда $, написа South China Morning Post, представени от CNN. Доскоро Тайланд държеше монопола върху износа, само че към този момент Виетнам и Филипините също се включват в играта. Малайзия също получава зелена светлина да транспортира свеж дуриан до Китай и единствено за пет месеца съумява да изнесе над 400 метрични тона.
DurianBB е част от тази възходяща вълна – компанията е изпратила към 10 хиляди плода за Китай. Но търговията с прясна продукция е комплицирана задача: дурианът в Малайзия узрява на дървото и има единствено няколко дни, с цел да стигне до клиента. Дъждовното време тази година доста понижи реколтата, а конкуренцията евентуално ще натисне цените надолу.
Именно затова Чой гледа оттатък суровия плод и влага в прекарвания и марки. DurianBB провежда мюзикъл за деца, основава анимационни персонажи-дуриани, които към този момент се продават в Toys “R ” Us, и развива тематични обекти.
Освен DurianBB Park в столицата, компанията ръководи и DurianBB World – „ мини тематичен парк “ с интерактивни игри, бар за десерти и ежедневни майсторски класове за историята и цикъла на плода.
През есента следва публично разкриване на DurianBB Academy – 30-акрова плантация край Куала Лумпур, която ще предлага карнавални игри, „ магията на науката “ и курсове, отдадени на дуриана.
„ Искаме да доставяме благополучие посредством дурианите “, споделя Чой.
Според блог, отдаден на плода, още през 2019 година DurianBB е избран като „ първата разпознаваема дуриан верига в света “. Компанията обаче не е сама – ферми в Куала Лумпур и Пенанг към този момент оферират „ дуриан бюфети “ и неограничени дегустации, а Чой има вяра, че неговият бранд се отличава с „ цялостното преживяване “.
Очевидно тактиката е работеща. Годишните доходи на DurianBB за 2024 година доближават към 10 млн. $, като са водени от бранша със сувенирите. Паралелно Малайзия засилва напъните да притегли китайски туристи – единствено за първите пет месеца на 2024 година страната е приела 1.8 млн. гости от Китай, след въвеждането на безвизов режим.
DurianBB регистрира сред 400 и 500 хиляди гости годишно, половината от които идват точно от Китай. С откриването на академията прогнозите са за 700–800 хиляди туристи в границите на година.
Апетитът към плода поражда и нови гастрономически опити в района: ресторант в Банкок сервира дуриан омакесе; първокласен хотел в Хонконг предлага „ следобеден чай от дуриан “ с панакота и пържен ориз; IKEA Hong Kong продава сладолед и кроасани с дуриан. В Китай Pizza Hut е осъществил 30 млн. дуриан пици единствено за 11 месеца през 2024 година
Въпреки конкуренцията Чой гледа към бъдещето – в проектите му е основаването на DurianBB Universe в Сингапур, с тематичен парк, дегустации и курсове. „ Искаме да отворим най-голямото интегрирано дуриан прекарване в света “, споделя той. „ Мислим за филми, телевизионни епизоди… Винаги имаме нови хрумвания. “
Източник: profit.bg
КОМЕНТАРИ