Тук са витамините, насам, всичко най-важно сме събрали в тази

Тук са витамините, насам, всичко най-важно сме събрали в тази чаша

Необходими Продукти

● бъз - 400 г
● лимони - 1 кг смлени
● захар - 1 кг
● лимонтузу - 1 пакет
● вода - 10 л

Начин на подготвяне

Бъзът се накъсва на китки, в случай че е свеж (може да се употребява и сух). Може да се подготви в туби от минерална вода или в огромен съд, който събира количеството (голяма тенджера, така наречения човен).

Смесва се със лимоните, захарта и лимонтузуто. Добавя се и водата. Държи се на хладно и мрачно 48 часа, като се разбърква понякога, с цел да се разтвори захарта.

Може да се употребява и подсладител. След 48 часа се налива в бутилки и се съхранява в ледник.

Подлежи и на консервиране, като се заваряват бутилките за 10 мин. Става за целогодишно подготвяне.