Мокър кейк с какао
Необходими Продукти
●за кексовата примес
● яйца - 6 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● лимонада - 6 с.л. или газирана вода
● олио - 6 с.л.
● ванилия - 2 прахчета
●
за сиропа
● вода - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● какао - 3 с.л.
● краве масло - 125 г
Начин на подготвяне
В купа счупете яйцата. Добавете захарта и разбийте с миксер до приемане на равен крем.
Пресейте брашното с двете ванилии и щипка сол. Добавете го на дребни порции към яйчената примес, като бъркате деликатно изпод нагоре, с цел да не спадне сместа.
Излейте 6 супени лъжици лимонада или газирана вода и 6 супени лъжици слънчогледово олио. Хомогенизирайте добре кексовата примес.
Подмажете кръгла форма за кекс с краве масло и посипете с галета.
Излишната изтръскайте. Изсипете разрушената примес. Изпечете кейкa на 180°C в авансово загрята фурна за към 25-30 мин.
Изчакайте 5 мин, преди да обърнете формата, и извадите кекса. Охладете на решетка.
В дребна тенджерка налейте една чаена чаша вода, прибавете захарта и пресятото какао. Сварете сиропа, след кипване към 5 мин.
Отстранете съда от котлона и прибавете кравето масло. Разбъркайте, до момента в който се разтопи. С молив направете дупки в кекса. В тях излейте охладения сироп.
Поръсете мокрия кекс с пудра захар. Кейкът е постоянно успешен и доста апетитен!
Да и е сладко!
