Цяло пиле на фурна
Цяло пиле на фурна, приготвено по този метод е деликатес, на който никой не може да устои. Не пропускайте да го опитате!
Този способ за подготвяне на пиле постоянно се употребява от готвачите на хотели. Той впечатлява със своята елементарност и извънреден усет: пилето и гарнитурата се пекат във фурната по едно и също време, а за печенето ви е нужен единствено буркан.
Необходими артикули:
1 пиле40 г масло със стайна температура1/2 ч. л. мащерка1/2 ч. л. черен пипер7 скилидки чесън2 картофа1 глава лук1/2 с. л. доматено пюре160 мл топла водачервен пипермалко олиоПриготвяне:
Нарежете картофите и лука на кубчета, а чесъна на тънки филийки. Пресовайте 2-3 скилидки чесън в купа с маслото, черен пипер и мащерка, разбъркайте. Намажете деликатно пилето с тази примес под кожата.
Вижте още: Постни сладки – фини и ронливи
Сложете лука и картофите в половин литров буркан. Разтворете доматеното пюре в олиото с черен и червен пипер, прибавете водата.
Изсипете тази примес в буркана, поставете пилето върху буркана.
Поръсете го с червен пипер. Отгоре забийте две клечки за зъби. Поставете парче хартия за печене, с цел да не изгори пилето.
Поставете го в тава във фурната, авансово загрята на 185 градуса, печете за 1 час и 10 минути. Ако пилето към момента не е готово, гответе по-дълго.
Пилето е сготвено съвършено. Картофите са доста по-вкусни, в сравнение с в случай че са приготвени настрана.
Това е най-вкусното цяло пиле на фурна, което в миналото сте опитвали.
