Цяло изкуство е да приготвиш постна гозба като тази и

Цяло изкуство е да приготвиш постна манджа като тази и да е толкоз вкусна, че изобщо да не се сетиш за мръвка

Необходими Продукти

● грах - 1 буркан или консерва (500 г)
● лук - 1 глава
● моркови - 2 бр.
● домати - ½ буркан или консерва (250 г)
● чесън - 4 - 5 скилидки
● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● доматено пюре - 1 с.л.
● дафинов лист - 1 бр.
● вода - 3 - 4 чаши гореща
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● копър - 1 с.л. за поръсване

Начин на подготвяне

В дълбока тенджера изпържваме авансово почистените и нарязани на кубчета лук и моркови.

Запържваме, до момента в който лукът омекне, и прибавяме почистените и наситнени скилидки чесън.

Поръсваме с брашно, разбъркваме и запържваме 1-2 минути.

Прибавяме аления пипер, доматеното пюре и буркана с доматите.

Изсипваме граха и доливаме 3-4 чаши гореща вода.

Прехвърляме в тавичка и готвим – 30 минути на 200 градуса.

При сервиране поръсваме яхнията с нарязан копър.

Постният грах с моркови на фурна е подготвен.