Бъркани яйца с гъби, шунка и зеленчуци
Цветен и апетитен обяд за цялото семейство
● масло - 50 г
● чушки - 1 бр. зелена
● лук - 1 бр.
● шунка - 150 - 200 г
● яйца - 10 бр.
● магданоз - 1/4 връзка
● сол - на усет
Необходими Продукти
● гъби - 200 г● масло - 50 г
● чушки - 1 бр. зелена
● лук - 1 бр.
● шунка - 150 - 200 г
● яйца - 10 бр.
● магданоз - 1/4 връзка
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Гъбите се запържват в маслото с малко сол, до момента в който изгубят водата си и придобият най-малък тен.
Добавят се чушката и лукът, нарязани на ситно. Когато омекнат се прибавя и шунката.
Често се разбърква.
След към пет минути се залива с авансово разбърканите яйца и се прибавя още сол.
Когато яйцата се изпържат, се махат от котлона и се подсигурява с нарязан на ситно магданоз.
Бърканите яйца най-добре се комбинират с препечени филийки.
Бърканите яйца с гъби, шунка и зеленчуци са подготвени.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ