Мода vs. кулинарно извращение? Козунак с канадско брашно, дубайски шоколад, крем брюле, ягоди или шамфъсъкт
Цените варират от 2 до 180 лева!
Брашно от Канада, закваска от Италия, масло от Франция, шоколад от Белгия. Козунаците към този момент не са това, което бяха.
Между 3 и 180 лв. се продават великденските изкушения тази година. По традиция цените са по-високи в софийските елитни пекарни, а най-евтините оферти може да бъдат открити в огромните магазини, пиша уеб сайтът dariknews.bg.
Палитрата от оферти е зашеметяваща - първокласни пълнежи, ядки, апетитни заливки.
Дубайският шоколад, който подлуди света през последните месеци, нямаше по какъв начин да остане отвън играта и за Великден. На пазара изобилства от " дубайски козунаци " с заряд от крем пистачио или както го познаваме у нас - шамфъстък.
Сред най-любопитните великденски оферти тази година се откроява еднокилограмов козунак за 130 лв.. Истинско празненство на елитната зелена ядка – шамфъстъка – този козунак не просто съдържа крем от пистачио, той е напълно отдаден на него.
Крем от шамфъстък от вътрешната страна, заливка от шамфъстък от горната страна, поръска от шамфъстък, плюс още шамфъстък и орехи за компания. От сладкарницата, която го предлага, изясняват, че влагат над 600 грама крем във всеки козунак.
„ Това е скъпа суровина - към 70-80 лв. е цената на крема от шамфъстък. Плюс това ръчният труд не е на ниска цена в днешно време – хората към този момент не желаят да работят нощем, а ние за 5-6 дни би трябвало да изпечем най-малко 2000 броя “, споделя притежателят на веригата. „ Освен заплати, давам и % от продажбата. А има и разноски – Данък добавена стойност, ток, машини, фурни... “
Най-скъпото предложение на българския пазар обаче не е локално произвеждане. Това е италианската " коломба " на Dolce & Gabbana – обичаен великденски сладкиш, опакован в първокласна дизайнерска кутия и съпроводен от сладко от диви сицилиански ягоди и шоколад.
FaceBookTwitterPinterest




