Климатичните промени вдигат цените на храните в Европа и по света
Цените на храните в Европа и по света внезапно се покачват, а с изключение на войната в Украйна и увеличените разноски, рисковите климатични феномени също способстват за скоковете.
Ново проучване свързва рекордните горещини, суши и проливни дъждове от 2022 до 2024 година с повишаване на цените на 16 основни хранителни продукта в 18 страни. Сред тях са английските картофи, чиито цени скочиха с 22% поради тежки превалявания през зимата, и испанският зехтин, поскъпнал с 50% след продължителна суша, унищожила огромна част от реколтата.
Топлинните талази и сушите нанесоха удар и върху производството на ориз, кафе и какао в Азия, Северна Америка и Западна Африка, което в допълнение подвига цените на международните пазари.
Според учените, тези рискови феномени са директно свързани с изменението на климата и се чака да се ускоряват, в случай че не бъдат понижени излъчванията на парникови газове. Това заплашва продоволствената сигурност, изключително за семействата с ниски приходи, и покачва рисковете от здравословни проблеми.
„ Хората усещат, че покачването на цените на храните е измежду най-големите провокации на климатичните промени в всекидневието си “, споделя водещият създател на изследването Максимилиан Коц.
Експертите предизвестяват, че без навременни дейности климатичните екстремуми могат да провокират обществени и политически напрежения.
Ново проучване свързва рекордните горещини, суши и проливни дъждове от 2022 до 2024 година с повишаване на цените на 16 основни хранителни продукта в 18 страни. Сред тях са английските картофи, чиито цени скочиха с 22% поради тежки превалявания през зимата, и испанският зехтин, поскъпнал с 50% след продължителна суша, унищожила огромна част от реколтата.
Топлинните талази и сушите нанесоха удар и върху производството на ориз, кафе и какао в Азия, Северна Америка и Западна Африка, което в допълнение подвига цените на международните пазари.
Според учените, тези рискови феномени са директно свързани с изменението на климата и се чака да се ускоряват, в случай че не бъдат понижени излъчванията на парникови газове. Това заплашва продоволствената сигурност, изключително за семействата с ниски приходи, и покачва рисковете от здравословни проблеми.
„ Хората усещат, че покачването на цените на храните е измежду най-големите провокации на климатичните промени в всекидневието си “, споделя водещият създател на изследването Максимилиан Коц.
Експертите предизвестяват, че без навременни дейности климатичните екстремуми могат да провокират обществени и политически напрежения.
Източник: moreto.net
КОМЕНТАРИ