Цената на здравословното хранене в световен мащаб се е увеличила

Цената на здравословното хранене в международен мащаб се е нараснала с 25% през последните пет години, предизвестяват от Организацията на обединените народи. В резултат на това съвсем един на всеки трима души по света няма финансовата опция да се храни пълноценно.

Според данни на Организацията по издръжка и земеделие (ФАО) към Организация на обединените нации към 2,69 милиарда души не могат да си разрешат диета, която обезпечава нужните хранителни субстанции.

Главният икономист на ФАО Максимо Тореро Кълън уточни, че междинната цена на здравословното хранене сега е 4,28 $ на човек дневно, като сумата е изчислена с отчитане на разликите в разноските за живот сред обособените страни. Това е над интернационалния предел за последна беднотия от 3 $ дневно.

„ Калориите са относително евтини, само че питателните субстанции не са “, разяснява Тореро.

По думите му главните храни като зърнени артикули и кореноплодни растения обезпечават огромна част от дневните калории и съставляват едвам към 13% от разноските за здравословна диета. За съпоставяне, плодовете и зеленчуците обезпечават единствено към 5% от калориите, само че образуват към 16% от цената, а храните от скотски генезис съставляват близо 30% от общите разноски.

Експертите акцентират, че главният проблем не е неналичието на задоволително храна в света, а сложният достъп до качествени и богати на хранителни субстанции артикули.

Според Световната здравна организация нездравословното хранене е измежду водещите рискови фактори за световното здраве и е обвързвано с увеличение на случаите на сърдечно-съдови болести, диабет и някои типове рак.

Докладът за положението на продоволствената сигурност и храненето в света ще бъде показан публично на 21 юли.