СЗО: Пет милиарда от световното население не е защитено от действието на индустриалните трансмазнини - Здраве
Целта за елиминиране на индустриалните трансмазнини (трансмастни киселини), употребявани в доста потребителски храни, е много надалеч от постигането и пет милиарда консуматори към момента не са предпазени от тези рискови артикули, съобщи Агенция Франс Прес, като цитира Световната здравна организация (СЗО).
Институцията си сложи за цел през 2018 година те да бъдат отстранени до 2023 година В отчета си СЗО обаче е принудена да признае, че това " е непостижимо сега ".
Трансмазнините " съставляват големи опасности за здравето, водещи до големи разноски за здравните системи ", напомни генералният шеф на организацията Тедрос Аданом Гебрейесус, представен в прессъобщение.
Той прикани " един път вечно " да се постави завършек на тези " токсични химикали, които убиват ".
Днес едвам 43 % от международното население има някакъв тип отбрана против тези артикули, които съгласно СЗО предизвикват сърдечни болести, водещи до 500 000 смъртни случая годишно.
От 60-те страни, които са въвели някаква форма на елиминиране на индустриалните трансмазнини, единствено 43 са възприели най-хубави практики: или е въведено наложително ограничение да не надвишават повече от два % от мазнините във всички хранителни артикули, или има възбрана за отчасти хидрогенирани мазнини.
Индустриалните трансмазнини се съдържат във втвърдени растителни мазнини като маргарин и пречистено масло (гхи), а също по този начин в леки закуски, печени и пържени храни. Производителите ги използват, защото имат по-дълъг период на валидност и са по-евтини от други сходни артикули.
" Има избрани райони по света, които не имат вяра, че казусът съществува ", означи Франческо Бранка, отговарящ за сигурността на храните в СЗО. Според него тези артикули имат други възможности, които не са доста по-скъпи.
В момента девет от 16-те страни с най-голям изчислен дял на смъртните случаи от коронарна болест на сърцето, породени от банкет на трансмазнини, не са одобрили рекомендациите. Това са Австралия, Азербайджан, Бутан, Еквадор, Египет, Иран, Непал, Пакистан и Република Корея.
" Честно казано, когато има трансмастни киселини, това убива хора и би трябвало да бъдат неразрешени ", споделя Том Фрийдън, някогашен началник на американските Центрове за надзор и профилактика на болесттите и отпред на самодейност, ангажирана с битката против сърдечно-съдовите болести.
" Просто няма опрощение една страна да не предприеме дейности, с цел да отбрани популацията си от този отровен химикал, основан от индивида ", прибавя той. " Можете да премахнете трансмастните киселини, без да променяте цената, усета или наличността на страхотни храни ".
СЗО уточни, че Мексико, Нигерия и Шри Ланка възнамеряват да вземат ограничения през 2023 година
" Ако бъде утвърдена, Нигерия ще бъде втората страна в Африка и най-многолюдната, която ще вкара политика на положителни практики за унищожаване на трансмазнините ", се споделя в прессъобщението на организацията. Според СЗО нито една страна с ниски приходи към момента не е въвела политика за най-хубави практики за елиминиране на трансмастни киселини.
Мексико – където казусът е всеобщ – " е на ръба да предприеме дейности ", споделя Том Фрийдън.
" Не можете да видите трансмазнините в храната си. Не знаете, че ги има. Ако получите инфаркт и умрете, може да не знаете кой го е предизвикал ", предизвести той, като изрази оптимизъм ", че светът " може да не помни трансмастните киселини ".
Институцията си сложи за цел през 2018 година те да бъдат отстранени до 2023 година В отчета си СЗО обаче е принудена да признае, че това " е непостижимо сега ".
Трансмазнините " съставляват големи опасности за здравето, водещи до големи разноски за здравните системи ", напомни генералният шеф на организацията Тедрос Аданом Гебрейесус, представен в прессъобщение.
Той прикани " един път вечно " да се постави завършек на тези " токсични химикали, които убиват ".
Днес едвам 43 % от международното население има някакъв тип отбрана против тези артикули, които съгласно СЗО предизвикват сърдечни болести, водещи до 500 000 смъртни случая годишно.
От 60-те страни, които са въвели някаква форма на елиминиране на индустриалните трансмазнини, единствено 43 са възприели най-хубави практики: или е въведено наложително ограничение да не надвишават повече от два % от мазнините във всички хранителни артикули, или има възбрана за отчасти хидрогенирани мазнини.
Индустриалните трансмазнини се съдържат във втвърдени растителни мазнини като маргарин и пречистено масло (гхи), а също по този начин в леки закуски, печени и пържени храни. Производителите ги използват, защото имат по-дълъг период на валидност и са по-евтини от други сходни артикули.
" Има избрани райони по света, които не имат вяра, че казусът съществува ", означи Франческо Бранка, отговарящ за сигурността на храните в СЗО. Според него тези артикули имат други възможности, които не са доста по-скъпи.
В момента девет от 16-те страни с най-голям изчислен дял на смъртните случаи от коронарна болест на сърцето, породени от банкет на трансмазнини, не са одобрили рекомендациите. Това са Австралия, Азербайджан, Бутан, Еквадор, Египет, Иран, Непал, Пакистан и Република Корея.
" Честно казано, когато има трансмастни киселини, това убива хора и би трябвало да бъдат неразрешени ", споделя Том Фрийдън, някогашен началник на американските Центрове за надзор и профилактика на болесттите и отпред на самодейност, ангажирана с битката против сърдечно-съдовите болести.
" Просто няма опрощение една страна да не предприеме дейности, с цел да отбрани популацията си от този отровен химикал, основан от индивида ", прибавя той. " Можете да премахнете трансмастните киселини, без да променяте цената, усета или наличността на страхотни храни ".
СЗО уточни, че Мексико, Нигерия и Шри Ланка възнамеряват да вземат ограничения през 2023 година
" Ако бъде утвърдена, Нигерия ще бъде втората страна в Африка и най-многолюдната, която ще вкара политика на положителни практики за унищожаване на трансмазнините ", се споделя в прессъобщението на организацията. Според СЗО нито една страна с ниски приходи към момента не е въвела политика за най-хубави практики за елиминиране на трансмастни киселини.
Мексико – където казусът е всеобщ – " е на ръба да предприеме дейности ", споделя Том Фрийдън.
" Не можете да видите трансмазнините в храната си. Не знаете, че ги има. Ако получите инфаркт и умрете, може да не знаете кой го е предизвикал ", предизвести той, като изрази оптимизъм ", че светът " може да не помни трансмастните киселини ".
Източник: offnews.bg
КОМЕНТАРИ