Трябва да има правило, според което, колкото по-лесно се приготвят

Трябва да има предписание, съгласно което, колкото по-лесно се подготвят бухтите, толкоз да са по-вкусни

Необходими Продукти

● брашно - 800 - 900 г
● кисело мляко - 1 кофичка
● сода бикарбонат - 1 равна с.л.
● лимонен сок - 1 - 2 капки
● сол - 1 равна ч.л.
● захар - 1 равна ч.л. по избор
● лой - за пърженето

Начин на подготвяне

Разбъркайте содата бикарбонат в лимоновия сок да се разтвори, прибавете я в киселото мляко. Смесвайки със солта, захарта и брашното, замесете безпрепятствено и меко тесто.

Тестото разточете на кора с дебелина към 4-5 мм. С помощта на фигурки, чашка или нож изрежете фигурки - квадрати, ромбове или триъгълници.

Пускайте ги да се изпържат на маслена баня и ги отцеждайте върху кухненска хартия.

При поднасяне може да ги поръсите с пудра захар.